أهم شيء في تحضير الكيك هو الكيك. يمكن تحضيرها ببساطة بمكونات قليلة جدًا. يمكنك خبز الكعك باستخدام الفرن أو طهيه في مقلاة. يمكنك أيضًا شراء الكعك الجاهز من المتجر. يبقى فقط لتطبيق الكريم المطلوب للكعكة.
انه ضروري
- - بيض - 3 قطع.
- - سكر 0.5 كوب
- - دقيق - 1-2 كوب
- - زبدة أو مارجرين المائدة - 50 جم
- - البيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة
- - خفاقة او خلاط
- - وعاء -2 قطعة
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تذوب الزبدة وتترك لتبرد قليلاً.
الخطوة 2
في وعاء ، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على رغوة كثيفة.
الخطوه 3
صب الزبدة المذابة في خليط البيض في تيار رقيق ، حتى لا تقلل من الحجم ، وحركه برفق.
الخطوة 4
نخل كوبًا من الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء منفصل.
الخطوة الخامسة
نحن نخلط جميع المكونات. تحتاج إلى إدخال الدقيق في خليط البيض في أجزاء وخلط العجين جيدًا. أضف الدقيق إلى القوام المطلوب. اجعل العجين سميكًا ولكن ليس حادًا.
الخطوة 6
يُسكب الدقيق على الطاولة باستخدام غربال ويفرد العجينة. نلفها في عاصبة سميكة ونقسمها إلى أجزاء متساوية. للقضاء على الالتصاق ، استخدم القليل من الدقيق. نطرح دوائر من القطر المطلوب. لكن يجب ألا يقل سمك الدوائر عن 0.5 سم ، وإلا فإنها ستمزق عندما تحملها إلى المقلاة.
الخطوة 7
توضع المنتجات شبه الجاهزة المحضرة في مقلاة مسخنة جيداً وتخفض الحرارة من متوسطة إلى منخفضة. تقلى كل كيكة من الجانبين في مقلاة جافة بغطاء مغلق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 8
عندما تصبح الكعك جاهزة ، يجب تبريدها وتقطيعها حسب القطر الذي تريده حتى تصبح الكعكة أكثر نعومة. تشبع كل كعكة وتغطى بالكريمة المفضلة لديك.
الخطوة 9
لتحضير كعك الشوكولاتة ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى الدقيق. يمكنك أيضًا خبز الكعك في الفرن لجعل العجين أكثر سمكًا.
الخطوة 10
يمكن صنع كريمة الخبز من الكريمة المخفوقة والقليل من السكر أو السكر البودرة.
