تتميز الكعكة الإسفنجية ببنيتها الرقيقة والناعمة. كعكات البسكويت سريعة وسهلة التحضير ، ومجموعة متنوعة من الكريمات مناسبة. كعكة إسفنجية رائعة بنكهات القهوة والليمون والتوت مناسبة للاحتفال وحفل شاي عادي.
انه ضروري
- - 1 ، 5 م. طحين
- - 1 ، 5 م. الصحراء
- - 7 بيضات
- - 0.5 ملعقة صغيرة خل الصودا المقطعة
- - 1 ليمون
- - 1 ، 5 م. ل. كاكاو
- - التوت
- - علبة حليب مكثف
- - 20 جرام زبدة
- - طلقة واحدة من كونياك
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض مع السكر حتى يذوب تمامًا. الاستمرار في الخفق ، يضاف الدقيق تدريجياً ، يضاف الصودا ، ويضرب أكثر قليلاً.
الخطوة 2
تقسم العجينة إلى 3 أجزاء.
الخطوه 3
أضف الكاكاو إلى جزء واحد ، واخفق.
الخطوة 4
أضف التوت إلى الجزء الآخر ، واضرب.
الخطوة الخامسة
اعصري عصير نصف ليمونة ، افركي بشر نصف ليمونة ، أضيفيها إلى العجينة ، اخفقيها.
الخطوة 6
اخبز كل كعكة لمدة 25 دقيقة على 180 درجة. اخرج ، تبرد ، قم بعمل تخفيضات صغيرة.
الخطوة 7
اصنعي كريمة: اخفقي الزبدة وأضيفي الحليب المكثف والبراندي واضربي مرة أخرى.
الخطوة 8
انقع قشرة الشوكولاتة بالكريمة ، غطيها بالتوت ، انقعها ، غطيها بالليمون ، انقع بالكريمة. معطف من جميع الجوانب ، تزيين حسب الرغبة. اتركه لمدة 30 دقيقة.
