يمكن أن تكون أعشاب من الفصيلة الخبازية ثلاثية الطبقات زخرفة ممتازة للكعك ، فضلاً عن الحلويات اللذيذة للأطفال.
انه ضروري
1 كيلو مشمش ، 1 كيلو إجاص ، 6 أكواب توت ، 900 جرام سكر ، 0.5 كوب ماء ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
تُرفع النوى من المشمش وتُطحن في الخلاط حتى تهرس. توضع في قدر ثقيلة القاع وتُطهى مع التحريك باستمرار حتى تتماسك. يضاف 150 جرام من السكر ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 2
قشر الكمثرى ولبها. نقطع إلى أسافين ، صب 0.5 كوب من الماء ويطهى حتى ينضج. تُطحن في الخلاط وتُوضع في قدر ويُطهى حتى الغليان. يُضاف 200 جرام من السكر ويُطهى حتى يصبح كثيفًا مع التحريك باستمرار.
الخطوه 3
قشر توت العليق من السيقان ، اقطعه في الخلاط وافركه من خلال غربال. أضف 550 جرام من السكر واتركه على نار هادئة حتى يتخلف عن قاع المقلاة.
الخطوة 4
ضعي ورق الزبدة على 3 صواني خبز وادهنها بالزيت النباتي. ضعي هريس المشمش والكمثرى والتوت بشكل منفصل على أوراق الخبز في طبقة متساوية بسماكة 2 سم.
الخطوة الخامسة
جففي الفرن على حرارة 50 درجة (اتركي باب الفرن مفتوحًا) حتى يتوقف الخطمي عن الالتصاق بورقة الخبز (حوالي 3-4 ساعات).
الخطوة 6
ضع الأطباق الدافئة فوق بعضها ولفها. ضع المارشميلو في مرطبان وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي. الباستيل جاهز ويمكن استخدامه للغرض المقصود منه.
