Shekerpare هو حلوى تركية. هذه الحلوى مملوءة بشربات السكر ، مما يمنح الحلوى طعمًا لا يُنسى. اتضح أنها لذيذة جدًا ، طرية ، تذوب في الفم.
انه ضروري
- - 400 جرام طحين
- - 1 بيضة
- - 600 جرام سكر حبيبي
- - 125 جرام سمن
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد
- - 0.5 ليمون
- - 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - قليل من الفانيلين
- - 1 حفنة من الجوز
تعليمات
الخطوة 1
صب كوبين من الدقيق في وعاء عميق ، واصنع ثقبًا في الوسط وأضف السكر المحبب ، والسمن المذاب ، والسميد ، والفانيلين ، والصودا ، والبيض هناك.
الخطوة 2
اخلط جيدًا ما يوجد في الوسط. يُضاف الدقيق تدريجياً ورفق. اعجن العجينة بيديك ، إذا اتضح أنها سائلة جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق.
الخطوه 3
تشكل على شكل كرات أكبر بقليل من حبة الجوز. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع الكرات فيها. ضع حبة الجوز فوق كل كرة.
الخطوة 4
ضعيها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة واخبزيها حتى يبدأ الشيكر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 20-30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
صب 3 أكواب من الماء في قدر ، أضف 2 كوب من السكر المحبب ونصف ليمونة. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُسخن قليلاً ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.
الخطوة 6
قم بإزالة شيكربر واملأه بالقطر المبرد ، واتركه لينقع لمدة 3-5 ساعات.
الخطوة 7
يمكنك رش الشيكربيرج النهائي بجوز الهند.
