كيف لطهي أطباق الهليون

جدول المحتويات:

كيف لطهي أطباق الهليون
كيف لطهي أطباق الهليون

فيديو: كيف لطهي أطباق الهليون

فيديو: كيف لطهي أطباق الهليون
فيديو: طريقة الشيفات لطبخ الهليون (سكوم، شهوة) من مطبخ حواء Asperge Asparagus 2023, مارس
Anonim

دخل الهليون أو الفاصوليا الخضراء نظامنا الغذائي مؤخرًا نسبيًا. ومع ذلك ، يتم إهماله دون وجه حق ، وربما لا يعرف كل خصائصه أو وصفاته المفيدة. في الوقت نفسه ، فإن حبوب الهليون غنية بفيتامينات المجموعات أ ، ب ، ج ، هـ ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من المعادن (المغنيسيوم ، وحمض الفوليك ، والكالسيوم ، والحديد ، والكروم). تعمل كمية الألياف الموجودة في هذه الفاصوليا على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، وإزالة السموم من الجسم ، لذلك يوصى بتناول حبوب الهليون أثناء الوجبات الغذائية.

كيف لطهي أطباق الهليون
كيف لطهي أطباق الهليون

انه ضروري

    • لتحضير الطبق الجانبي:
    • 300 غرام من حبوب الهليون ؛
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون؛
    • 2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
    • توابل حسب الرغبة.
    • لسلطة من حبوب الهليون بالجبن:
    • 100 غرام من حبوب الهليون ؛
    • 200 غرام من الجبن
    • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • لتحضير سلطة الهليون مع الفطر:
    • 200 غرام فاصوليا
    • 200 غرام من شانتيريل
    • 1 طماطم
    • زيت الزيتون؛
    • 1 فص ثوم
    • الخضر.

تعليمات

الخطوة 1

أفضل طريقة لطهي حبوب الهليون هي طهيها بالبخار. اغسل البقوليات وقطعها إلى عدة قطع أو اغليها كاملة لبضع دقائق. ثم استخدم الحبوب التي تختارها.

الخطوة 2

حبات الهليون مقبلات

تبلي الفاصوليا المطبوخة بالملح والفلفل حسب الرغبة ورشيها بعصير الليمون.

الخطوه 3

اغمس القرون في فتات الخبز. يمكنك أن تأخذ البسكويت الممزوج بالتوابل المفضلة لديك.

الخطوة 4

يقلى لمدة 1-2 دقيقة على نار عالية.

الخطوة الخامسة

أطباق جانبية على شكل خليط من الخضار رائعة - حبوب الهليون المطبوخة على البخار ، الجزر ، القرنبيط ، البازلاء الخضراء ، أضف الملح ، صب بزيت الزيتون ، رشها بالأعشاب المقطعة وتقدم ، على سبيل المثال ، باللحم أو السمك. يمكنك تنويع مزيج الخضار حسب ذوقك وخيالك.

الخطوة 6

سلطة فول الهليون بالجبن

اسلقي الفاصوليا وقطعيها إلى قطع بطول 3 سم.

الخطوة 7

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

الخطوة 8

ضعي الفاصوليا والجبن في طبقات في وعاء السلطة ، وصبي كل طبقة بمزيج من زيت الزيتون والليمون ، ويمكنك رشها بالمكسرات المطحونة.

الخطوة 9

سلطة فول الهليون مع الفطر

يُمزج الفاصوليا مع تشانتريل سوتيه والطماطم المفرومة جيدًا.

الخطوة 10

تبلي السلطة بمزيج من زيت الزيتون والثوم المفروم والأعشاب. ضعها على أوراق الخس.

شعبية حسب الموضوع