يعتقد الكثير من الناس أن أرز الحبوب المستديرة مناسب فقط لطهي العصيدة أو طبق جانبي. لكن في الواقع ليس كذلك. يمكن استخدام أرز الحبوب المستديرة لعمل مقبلات ممتازة - "كروكيت الجبن مع جبن جورجونزولا".
انه ضروري
- - بيضة واحدة؛
- - 80 غرام فتات الخبز.
- - 100 غرام من أرز الحبوب ؛
- - 100 غرام من جبن جورجونزولا ؛
- - العنب حسب الرغبة ؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قبل الطهي بخمسة عشر دقيقة ، أخرج جبنة جورجونزولا من الثلاجة حتى تحصل على القوام ودرجة الحرارة المطلوبين. انقل الجبن إلى وعاء منفصل واعجنه. أضيفي بيضة دجاج وقلبيها حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
يُضاف أرز الحبوب المطبوخ إلى وعاء من الجبن والبيض. عند طهي الأرز ، لا تحتاج إلى إضافة الملح ، لأن الجبن مالح جدًا بمفرده. تخلط جميع المكونات جيدا.
الخطوه 3
تشكل كرات من الكتلة الناتجة بملعقة. لف الكرات الناتجة في فتات الخبز. اقلي كروكيت الأرز بالجبن في الزيت النباتي المغلي. نظرًا لأن جميع المكونات كانت جاهزة بالفعل ، فلن تحتاج إلى القلي لفترة طويلة ، يكفي وضع كل كرة في الزيت المغلي لمدة 30-40 ثانية.
الخطوة 4
ضع الكروكيت على منديل أو منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة. ضعي المقبلات على طبق ، وزينها بالعنب والأعشاب. يمكن تقديم الطبق على الطاولة.
