دول الشرق ، وخاصة اليابان ، هي رموز لحياة طويلة وصحة لا مثيل لها. من النادر جدًا مقابلة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن هنا ، فمعظم الناس نشيطون وسعداء دائمًا. التغذية السليمة ، وكذلك الالتزام بنمط حياة صحي ، تجعلهم كذلك. لم تعد هناك مشكلة دائمة في الغرب - السمنة.
يعد طب الشرق القديم من أقدم الأدوية. وهي معروفة بإنجازاتها الفريدة وحالاتها البارزة في الشفاء من أفظع الأمراض المستعصية. لأول مرة ، بدأ الأطباء الشرقيون في علاج الشخص ككل ، وليس كمجموعة معقدة من الأعضاء غير المتصلة.
هناك حالة معروفة لمعالج اليابان كاتسوزو نيشي. في طفولته ، حُكم عليه بمرض فظيع ، ولم يكن من المفترض أن يعيش حتى سن الرشد. والآن لديه انتصار ليس فقط على المرض ، ولكن أيضًا على الشيخوخة. هو الذي يملك الميل إلى معاملة جسده كنوع من المعبد. ليس من المعتاد إحضار شيء إلى المعبد. معظم الأطعمة مليئة بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. لذلك ، من خلال هذا ، لا يمكنك فقط أن تأكل و "تملأ معدتك" ، بل بمعنى ما ، وأن تتم معالجتها.
وفقًا للتقاليد القديمة ، لا تحتوي الأطباق الشرقية عمليًا على سكر. يتم استبداله فقط بالعسل الطبيعي. يستخدم دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح. يحل الأرز أيضًا محل المخبوزات. نادرًا ما يأكل اليابانيون الأطعمة الجاهزة أو الأطعمة المجمدة ثم المذابة. بالطبع ، هناك الكثير من هذه المنتجات على أرفف المتاجر. لكن ربات البيوت اليابانيات نادراً ما يغيرن تقاليد الأطباق الوطنية الخاصة بهن. وكلما اقترب المنتج من الأرض ، كان ذلك أفضل ، كما قلت طاقته العلاجية. وكل منا يعرف ، على سبيل المثال ، أن تفاحة تم قطفها للتو من فرع لها مذاق أفضل من تفاحة تم شراؤها في متجر.
على عكس الغرب ، حيث يأكلون "أثناء التنقل" وجبات سريعة ، مغسولة بالصودا ، بالنسبة لليابانيين ، العشاء هو نوع من الطقوس التي يتم إجراؤها في حضن الأسرة ، وهي طبيعية بحتة. من المفاهيم الخاطئة أن المعكرونة سريعة التحضير ومكعبات المرقة قد تم اختراعها في الشرق. اخترع الأمريكيون الشعيرية ، وفي اليابان ، يتم استبدال مكعبات المرق بالتوابل الطبيعية فقط. بسبب التوابل الشرقية ، كما توحي إحدى النسخ ، انطلق كولومبوس الشهير في رحلته.
وفقًا للعلماء ، على سبيل المثال ، يزيد الفلفل الأحمر بشكل كبير من عملية التمثيل الغذائي ، مما يزيد من إفراز الأدرينالين. يعتبر الزنجبيل والكركم والقرفة من أكثر النباتات الطبية. لا يتم غسل الطعام باستخدام الصودا ، ولكن باستخدام أحد أكثر المشروبات الصحية.
بالطبع ، نحن ، كمقيمين في مناخ بارد ، نميل إلى تناول الطعام بكميات وفيرة. وصف العديد من الكتاب العظماء في قصصهم الميل إلى الشراهة لدى ممثلي السكان البرجوازيين والبرجوازية. على الرغم من أننا يمكن أن نتعلم من أخطاء كل من ثقافتنا وغيرها. لكن لا تنسَ سعي التقاليد الروسية لأسلوب حياة صحي.
