يمكنك خبز أي شيء في المنزل. هذه المرة ، أقترح عليك عمل بعض كعك الجبن المحشو اللذيذ. من السهل جدًا صنعها!
انه ضروري
- - الجبن - 200 جم ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - سكر - 80 جم ؛
- - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 12 جم ؛
- - دقيق - 3 أكواب ؛
- - صفار البيض - 1 قطعة ؛
- - السكر البودرة
- - مربى كثيفة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج المكونات التالية في وعاء عميق واحد: الزبدة المخففة مسبقًا وسكر الفانيليا والسكر المحبب والجبن القريش. امزج كل شيء بشكل صحيح. وبالتالي ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
الخطوة 2
نخل كلاهما من خلال غربال عدة مرات قبل استخدام مسحوق الخبز ودقيق القمح. أضف هذه المكونات إلى الجزء الأكبر. اعجن العجينة حتى تصبح بنيتها مرنة. بمجرد حدوث ذلك ، قم بتشكيل كرة منها ولفها بغشاء ملتصق. في هذه الحالة ، أرسل ليبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
بعد تبريد العجينة ، قسميها إلى 4 أجزاء متساوية. أخذ واحد منهم ، لفه في طبقة مستديرة ، سمكها 5 ملم. نقطع دائرة العجين بحيث يكون لديك 8 قطع متطابقة على شكل مثلثات. افعل هذا مع جميع الأجزاء.
الخطوة 4
ضع كمية صغيرة من المربى على كل قطعة مثلثة. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا استخدام ، على سبيل المثال ، الحليب المكثف المغلي كملء. لف الخبز الرائب. يجب أن يبدأ هذا الإجراء من الجانب الواسع.
الخطوة الخامسة
ضع لفائف الجبن القريش المحشوة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. بعد خفق صفار البيض ، قم بتنظيف سطح المستقبل بالفرشاة.
الخطوة 6
نخبز الطبق في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. لفائف اللبن الرائب جاهزة! رشي السكر البودرة إذا أردت.
