توافق على أن الأطباق المضاف إليها الجبن تتمتع دائمًا بطعم دقيق ومدهش. لهذا السبب أقترح أن تصنع كعكات الجبن بالحليب. من الصعب تجاهل هذه المخبوزات.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 2 أكواب ؛
- - حليب - 100 مل ؛
- - جبنة صلبة - 50 جم ؛
- - زبدة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم مصفاة لفرز دقيق القمح الجاف ومزيج الملح في وعاء نظيف وسائب.
الخطوة 2
بعد ترك الزبدة تذوب في درجة حرارة الغرفة ، نضيفها إلى دقيق القمح المنخل بالملح. يخلط المزيج الناتج جيدًا ، وبالتالي يتحول إلى فتات.
الخطوه 3
أضف الآن الجبن المبشور ناعماً والحليب إلى الكتلة الرئيسية. اعجن الخليط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. بعد وضعها على سطح عمل مستوٍ ، اصنع طبقة بسماكة 1 سم.
الخطوة 4
نقطع دوائر صغيرة من العجين الملفوف باستخدام طبق عنق دائري. ضع كل منها على صفيحة خبز مدهونة مسبقًا ومبطنة بالرق بحيث تكون هناك مسافة كافية بين كعكات الجبن المستقبلية.
الخطوة الخامسة
دهن سطح الدوائر الموضوعة على صفيحة خبز بالحليب ثم رشها بالجبن المبشور. في هذا الشكل ، تُخبز كعكات الجبن المستقبلية ، وتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة 200 درجة ، لمدة 12-15 دقيقة.
الخطوة 6
بعد انقضاء الوقت ، أخرجي المخبوزات من الفرن ، اتركيها تبرد قليلاً ، ثم قدميها. كعكات الجبن بالحليب جاهزة!
