كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن

جدول المحتويات:

كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن
كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن

فيديو: كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن

فيديو: كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن
فيديو: طبخة روسية اول مرة تعرفونا.. رهيبة ولذيذة جدا (الحنطة السوداء) مفيدة وطيبة المذاق 👅 2024, مارس
Anonim

تعتبر عصيدة الحنطة السوداء لذيذة من تلقاء نفسها ، ولكن إذا كنت تخبزها باللحم في أواني ، فإنها ستصبح ألذ وأكثر إرضاءً ورائحة. غداء أو عشاء لذيذ أمر سهل.

كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن
كيف لطهي عصيدة الحنطة السوداء باللحم في الفرن

انه ضروري

  • - 600 جرام من لحم الخنزير ،
  • - 2 بصل ،
  • - 2 جزر ،
  • - 600 جرام من الحنطة السوداء ،
  • - 6 أوراق غار ،
  • - ملح للتذوق،
  • - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
  • - 1 ، 2 ص. مرق اللحم،
  • - 600 مل من الماء ،
  • - 6 قدور.

تعليمات

الخطوة 1

قسّم الحنطة السوداء إلى أجزاء واشطفها.

الخطوة 2

للمرق ، اسلقي نصف دجاجة أو مكعبات لحم في 1200 مل من الماء. إذا أردت ، قم بغلي المرق على اللحم. يمكن استخدام اللحم المسلوق من المرق للسلطة.

الخطوه 3

يُشطف لحم الخنزير ويُجفف ويُقطّع إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4

قشر الجزر وابشره بخشونة. نقطع البصل إلى أرباع رفيعة إلى حلقات أو مكعبات حسب الرغبة.

الخطوة الخامسة

يقلى لحم الخنزير والملح والفلفل. قسّم إلى أواني.

الخطوة 6

يقلى البصل مع الجزر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. نضع البصل المقلي في القدور والملح والفلفل ، ونضع اللافروشكا فوقها.

الخطوة 7

ضع الحنطة السوداء على lavrushka وأضف 200 مل من المرق و 100 مل من الماء لكل وعاء. إذا كنت تريد أن يصبح الحنطة السوداء أكثر تفتتًا ، أضف 150 مل من المرق و 50 مل من الماء. غطِ الأواني بالغطاء.

الخطوة 8

سخني الفرن إلى 180 درجة.

الخطوة 9

ضع الأواني في الفرن لمدة 35 دقيقة. حاول الاستعداد ، إذا لزم الأمر ، ثم اترك الحنطة السوداء لتخبز لمدة عشر دقائق أخرى. اترك الحنطة السوداء الجاهزة لمدة عشر دقائق ، ثم قدمها.

موصى به: