يعلم الجميع فوائد الحبوب ، لكن لا يحبها الجميع. ولكن ربما لا يمكن قول هذا عن عصيدة الحنطة السوداء. كثير من الناس يحبون هذه العصيدة ومستعدون لتناولها على الإفطار والغداء والعشاء. بالإضافة إلى أنه مفيد جدًا أيضًا. تحتوي الحنطة السوداء على فيتامينات ب التي تساعد في التغلب على التوتر والأرق ، بالإضافة إلى فيتامينات أ التي تساعد على تقوية أوعية العين. طهي عصيدة الحنطة السوداء قصير العمر وسهل ، والأهم هو نظام درجة الحرارة الصحيح
انه ضروري
-
- الحنطة السوداء - 1 كوب
- ماء - 2 أكواب
- بصل صغير - قطعة واحدة ،
- جزر متوسط - قطعة واحدة ،
- زبدة 20 جرام
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الحبوب في غربال ، ضعيها في قدر ذات جدران سميكة ، غطيها بالماء والملح واشعلوها على النار. عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
قشر وابشر الجزر. نقطع البصل ناعما. نذوب الزبدة في مقلاة ونرمي البصل فيها ونقليها باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونضيف الجزر ونحفظ قليلاً مع البصل
الخطوه 3
ضعي محتويات المقلاة في قدر مع الحنطة السوداء ، واخلطي كل شيء ، وأطفئي النار أسفل المقلاة واتركي العصيدة لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك يمكن تقديمه كطبق مستقل وكطبق جانبي للحوم أو الدواجن.
