بطاطس جهاز Airfryer ليست فقط لذيذة جدًا ولكنها صحية أيضًا. لا عجب أن المقلاة الهوائية تشتهر بوظائفها وبساطتها واقتصادها. بالإضافة إلى مزاياها التي لا جدال فيها ، يختلف مبدأ الطهي في مقلاة هوائية بشكل كبير عن الأجهزة المنزلية الأخرى: شوايات الشواء ، المقالي العميقة ، الشوايات ، الأفران ، إلخ. يتم طهي المنتجات الموجودة في مقلاة الهواء باستخدام تيارات الهواء الساخن ، لذا فإن إضافة الخضار أو الزبدة ليست ضرورية على الإطلاق.
انه ضروري
-
- بطاطس مشوية:
- 10 بطاطس
- 3 صفار بيض
- 100 غرام من الزبدة
- 100 غرام من الجبن (درجة صلبة)
- 200 مل كريما حامضة
- توابل حسب الرغبة.
- البطاطس بالبهارات:
- 1 كغم من البطاطس الصغيرة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- توابل حسب الرغبة
- رقائق.
- بطاطس "رأس السنة":
- 2 كغم من البطاطس
- 3 فصوص من الثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 50 غراما من فروع التنوب.
- توابل حسب الرغبة.
- بطاطس مقلية:
- 1 كغم من البطاطس
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- توابل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
بطاطس مشوية.
اشطف البطاطس وقشرها وجففها. اخبزيها في مقلاة هوائية على حرارة 220 درجة لمدة 20-30 دقيقة ، بعد أن دهنتها بالزبدة مسبقًا. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قطع الجزء العلوي من البطاطس الجاهزة وإزالة الفتات بعناية ، وترك جدران البطاطس لا تقل عن 1 سم.مسح البقايا الناتجة من خلال مصفاة واخلطها مع القشدة الحامضة والصفار والجبن. نتبّل كل شيء بالبهارات واملأ البطاطس بالخليط. من الضروري طهي هذا الطبق في مقلاة هوائية عند درجة حرارة 220-230 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
الخطوة 2
البطاطا في البهارات.
اغسل البطاطس الصغيرة وقشرها وجففها. تقطع كل درنة إلى قطعتين وتغطى بزيت الزيتون. نرش فوقها الأعشاب والملح ونغلف في ورق القصدير. من الضروري خبز البطاطس على الشواية السفلية لمقلاة الهواء عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. ضعي الطبق النهائي على طبق مفتوح وزينيه بالأعشاب الطازجة.
الخطوه 3
بطاطس "رأس السنة".
يجب غسل البطاطس وتقشيرها وتجفيفها. قطع كل درنة إلى أرباع. قشر وقطّع الثوم. استخدم وعاءً كبيرًا أو قدرًا لخلط جميع المكونات. اخلطي البطاطس وزيت الزيتون والثوم وأغصان التنوب ، مع عدم نسيان الملح. طهي البطاطس في مقلاة هوائية على حرارة 230 درجة لمدة 30-40 دقيقة. يتم تقديم بطاطس "السنة الجديدة" ساخنة ومتبلة بالزعتر وإكليل الجبل والمردقوش.
الخطوة 4
بطاطس مقلية.
اغسل البطاطس وقشرها وجففها. نقطعها إلى مكعبات ونخلطها مع البهارات. أضف الملح حسب الرغبة والزيت النباتي. من الضروري طهي البطاطس المقلية في مقلاة هوائية عند درجة حرارة 250 درجة لمدة 12-15 دقيقة. البطاطس المقلية مثالية كطبق جانبي لأطباق الأسماك واللحوم. بالعافية!
