يمكن تقديم عصير الزنجبيل مع الفاكهة كحلوى خلال الموسم الحار. إنه ينعش تمامًا. سيضيف الزنجبيل الملاحظات الحارة إلى الحلوى ، وستعطي الفاكهة الاتساق المطلوب. كمية الطعام المحددة تكفي لـ4-5 حصص.
انه ضروري
- - الكمثرى - 3 قطع ؛
- - تفاح - 2 قطعة ؛
- - جذر الزنجبيل الطازج - 1 قطعة ؛
- - زبادي كلاسيكي طبيعي - 400 مل ؛
- - ماء - 100 مل ؛
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - سكر الفانيليا - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جذور الزنجبيل جيدًا بالماء. ابشرها على أفضل مبشرة (تحتاج حوالي 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور). يغلي الماء ويبرد قليلاً (حتى 60-70 درجة). يُسكب الماء الساخن فوق الزنجبيل ويُضاف السكر ويُترك لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
اغسل الكمثرى والتفاح بالماء. قشر الكمثرى. قم بإزالة اللب. نقطع لب الكمثرى إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
اخبزي التفاح في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 5-7 دقائق. يجب أن يكون التفاح طريًا. بارد قليلا. قم بإزالة اللب من التفاح المخبوز برفق وضعه في وعاء الخلاط. أضيفي لب الكمثرى إلى التفاح وقطعي الفاكهة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
صفي منقوع الزنجبيل من خلال غربال ناعم أو قماش قطني.
الخطوة الخامسة
اخلطي الزبادي مع سكر الفانيليا ، وأضيفي هريس الفاكهة والزنجبيل اخفقي المزيج بالخلاط أو الخلاط. يُسكب عصير الزنجبيل في أكواب ويوضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. قبل التقديم ، زيني الحلوى بشرائح الكمثرى وأوراق النعناع.
