حلوى مغذية ولذيذة بشكل غير عادي ، ومناسبة بشكل خاص لأغذية الأطفال. لأنه يحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا لنمو الأطفال. يمكنك إضافة أي فاكهة على الإطلاق حسب ذوقك في حلوى اليقطين.
انه ضروري
- - 300 غرام من اليقطين المفروم ؛
- - 500 مل من الماء المصفى ؛
- - الزبيب والفواكه حسب الرغبة ؛
- - 100-150 جم من السكر ؛
- - 1 ، 5 م. ل. نشاء + 50 مل ماء.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل حلوى فاكهة اليقطين ، قشر اليقطين وقطعه إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات. نضع القرع المفروم في قدر ، املأه بالماء ، أضف السكر واطهيه على نار خفيفة حتى ينضج.
الخطوة 2
أثناء غليان اليقطين ، نقوم بإعداد الفاكهة. اغسل البرقوق جيدًا ومقطع إلى 4 أجزاء ، قم بإزالة الحفرة. اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي ، عندما يبرد الماء ، صفي. نغسل التوت في مصفاة.
الخطوه 3
ارفع اليقطين المسلوق من على النار. اضرب بالخلاط حتى تتكون هريس سائل.
الخطوة 4
ضعي هريس اليقطين على نار صغيرة مرة أخرى ، واتركيه ليغلي. صب 50 مل في النشا. الماء في درجة حرارة الغرفة ، يقلب جيدًا ويضاف ، في مجرى صغير إلى هريس اليقطين ، مع التحريك المستمر. اتركي هريس اليقطين ينضج لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي الزبيب والفواكه. قلب برفق وانتظر حتى تغلي البطاطا المهروسة مرة أخرى ، ثم أطفئ النار. حلوى فاكهة اليقطين لدينا جاهزة.
