الموز كفاس له تأثير ممتاز في تقوية المناعة. يتم إعطاء قيمته الطبية من خلال المكونات التي يتم تكوينها أثناء تخمير قشر الموز - التربتوفان وعديدات السكاريد المخاطية. صنع كفاس الموز في المنزل بسيط للغاية وغير مكلف.
انه ضروري
-
- قشر الموز - 2 إلى 3 أكواب
- سكر محبب - 1 كوب ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق صغيرة.
- ماء - 3 لترات.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قشر الموز واشطفه جيدًا واقطعه.
الخطوة 2
ضعه في كيس من الشاش وضعه في قاع برطمان سعة 3 لترات. لمنع الحقيبة من الارتفاع ، اربط وزنًا صغيرًا بها.
الخطوه 3
أضف كوبًا واحدًا من السكر المحبب واملأه بمياه الينابيع النظيفة تقريبًا على حافة الجرة.
الخطوة 4
أضيفي القشدة الحامضة بعد التقليب في 70-80 مل من الماء. يجب ألا تزيد نسبة الدهون في القشدة الحامضة عن 15٪.
الخطوة الخامسة
قم بتغطية الجرة بقطعة قماش قطنية مطوية في 3-4 طبقات واحتفظ بالكفاس في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أسابيع.
الخطوة 6
كل هذا الوقت ، قم بإزالة القالب المتشكل بشكل دوري من الجرة.
الخطوة 7
صفي الكفاس ، ضعيه في مكان بارد واستخدميه حسب التوجيهات.
