يتكون كفاس الموز من قشر الموز عن طريق التخمير. المشروب ليس صحيًا فحسب ، بل له أيضًا خصائص علاجية حقيقية. يقوي جهاز المناعة ، وله تأثير مفيد على عمل أجهزة الجسم الرئيسية وقادر على محاربة أخطر الأمراض.
التربتوفان في الموز كفاس
أثناء عملية تخمير قشر الموز ، يتكون التربتوفان. هذه المادة عبارة عن حمض أميني يلعب دورًا مهمًا في جسم الإنسان. يصبح نقص التربتوفان السبب الرئيسي للاكتئاب والاكتئاب والتوتر المستمر والأرق والصداع المتكرر. خاصية خاصة للتربتوفان هي القدرة على إزالة ورفض الخلايا المصابة.
كان مؤلف وصفة الموز كفاس هو الأكاديمي الشهير ب. بولوتوف. قضى العالم عدة سنوات في دراسة الموز وتأثيراته على جسم الإنسان.
الاستهلاك المنتظم للموز كفاس له تأثير تقوي على كل من جهاز المناعة وعمل أجهزة الجسم ككل. تظهر القوة ، وتختفي مقاومة الأمراض المعدية المختلفة ، والتعب والحالة البطيئة.
الموز كفاس لانقاص الوزن
غالبًا ما يتم تضمين الموز كفاس في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن الأحماض التي تتشكل في الكفاس تؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي للإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المشروب على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ويروي عطشك بسرعة.
الموانع الرئيسية لاستخدام الموز كفاس هو وجود أعضاء مزروعة في الإنسان.
من الجدير بالذكر أن قشر الموز كفاس ليس له موانع عمليا. يمكنك استخدامه بكميات غير محدودة. مع التضمين المنتظم لهذا المشروب في النظام الغذائي ، يتلقى الجسم كمية كافية من الفيتامينات والعناصر المفيدة ، مما يساهم في تحسين امتصاص الطعام وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.
الموز كفاس ضد السرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن الموز يحتوي على عدد كبير من المكونات التي يمكن أن تحارب تكوين الخلايا السرطانية. ينصح بتناول المشروب كتركيبة طبية خلال المراحل المبكرة من أمراض الأورام ولأغراض وقائية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الموز وسيلة فعالة لإزالة السموم من الجسم.
للوقاية من أمراض الأورام ، يتم إعداد كفاس خاص ذو قوام فوار. أثناء التخمير ، يتم إطلاق كمية كافية من عديدات السكاريد المخاطية والفيتامينات. هذه المواد هي التي تطهر الجسم إلى حد كبير وتقضي على الخلايا المريضة التي تسبب السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب التربتوفان دورًا رئيسيًا في هذه العملية.
طريقة تحضير كفاس الموز
لصنع كفاس الموز ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات - قشر الموز والقشدة الحامضة والسكر والماء. تُسحق قشور الموز وتُخلط مع السكر وتُسكب في عدة لترات من الماء المغلي البارد ، اعتمادًا على النسب المأخوذة. للعجين المخمر ، يتم استخدام القشدة الحامضة العادية. يجب إيلاء اهتمام خاص لجودة الموز. يجب أن تكون القشرة صلبة بدرجة كافية بدون بقع داكنة أو رؤوس سوداء.
