في الآونة الأخيرة ، أصبح عدد متزايد من الناس نباتيين أو يتخلون عن اللحوم فقط. لماذا يفعلون ذلك وهل هو مفيد للجسم؟ دعنا نحاول التعامل مع هذه المشكلة.
لنبدأ بحقيقة أنه لا ينصح باستبعاد اللحوم من نظام الأطفال الغذائي وقائمة كبار السن وبعض الأمراض. وفي الوقت نفسه ، يزعم معظم النباتيين أنه من خلال استبعاد اللحوم ، بدأوا يشعرون بتحسن وتحسنت صحتهم وكان هناك خفة.
"لكل"
هناك عدة أسباب لتناول اللحوم. هنا فقط بعض منهم:
- تحتوي البروتينات الموجودة في اللحوم على أحماض أمينية ضرورية للجسم ؛
- اللحوم تحتوي على الدهون الفوسفورية الضرورية لتجديد الخلايا ؛
- يحتوي على فيتامينات ب: B1 ، B2 ، B4 ، B5 ، B6 ، B7 ، B12 ، E ، PP ، H ، حمض الفوليك ؛
- تشتمل التركيبة على مغذيات كبيرة المقدار: البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والكبريت والكالسيوم ؛
- تشتمل التركيبة على العناصر النزرة: الحديد واليود والنحاس والمنغنيز والزنك والفلور والكروم والسيلينيوم.
"ضد"
هناك أيضًا عيوب لتناول اللحوم:
- الاستهلاك المفرط يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (السكتة الدماغية والنوبات القلبية) ؛
- في عصرنا ، غالبًا ما توجد اللحوم التي تحتوي على الهرمونات والمضادات الحيوية والمبيدات ؛
- التسبب في الألم والمعاناة للحيوانات ؛
- مع سوء الهضم ، يمكن أن تتعفن اللحوم في المعدة ، لأن هذا الطعام ثقيل.
هل يمكن استبدال اللحوم بالأغذية النباتية؟
بالطبع ، من المستحيل استبدال اللحوم تمامًا بالأطعمة النباتية فقط. لذلك ، غالبًا ما يعاني النباتيون والنباتيون من نقص في فيتامين ب 12. من حيث التغذية السليمة ، من الأفضل استبدال اللحوم بالأسماك والمأكولات البحرية. في هذه الأثناء ، لكل شخص وجهة نظره الخاصة في الحياة ويختار كل شخص ما لديه.
