البسبوسة المصرية هي حلوى من المطبخ العربي. بطريقة أخرى ، هذه الأطعمة الشهية تسمى أيضًا طاجن السميد. أعتقد أن هذا الطبق سوف يروق لك ليس فقط ، ولكن أيضًا لأطفالك.
انه ضروري
- - سميد - 1 كوب ؛
- - دقيق - 1 كوب ؛
- - سكر - 2 أكواب ؛
- - جوز الهند البرتقالي - 1 كوب ؛
- - فانيلين - 3 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 2 ملاعق صغيرة ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - زيت نباتي - 1 كوب ؛
- - الكفير أو الزبادي الطبيعي - 1 كوب ؛
- - ماء - 0.5 كوب ؛
- - عصير نصف ليمونة.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ وعاءً منفصلاً ونخلط فيه المكونات التالية: سميد ، 1 كوب سكر ، طحين ، جوز الهند ، مسحوق الخبز والفانيلين. امزج كل شيء جيدًا. أضف أيضًا الزيت النباتي والبيض المخفوق والكفير إلى الخليط الناتج. قم بإزالة هذه الكتلة جانبًا ولا تلمسها حتى يتضخم السميد. والنتيجة هي عجينة تشبه القشدة الحامضة السميكة في قوامها.
الخطوة 2
خذ طبق الخبز وادهنه بالزيت. نضع العجينة الناتجة عليها. لاحظ أنه يجب أن تملأ نصف النموذج فقط ، حيث ترتفع العجينة أثناء الخبز.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل القاروص إليه لمدة نصف ساعة. لا تنس أن تضع طبقًا بالماء تحت الخبز ، أي في قاع الفرن.
الخطوة 4
تحتاج إلى تحضير شراب لهذه الحلوى. خذ قدرًا واخلط الماء مع كوب من السكر وعصير الليمون فيه. يُغلى المزيج الناتج عن الغليان ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة الخامسة
بعد مرور الوقت ، أخرجي الحلوى من الفرن وقطعيها إلى قطع. يُسكب شراب السكر في هذه القطع ويُخبز الطبق لمدة 5 دقائق أخرى. البسبوسة المصرية جاهزة!
