يجب على المسيحيين الأرثوذكس الصيام في أيام معينة ، لكن هذا لا يعني أنه يجب على المرء أن يصوم. يمكنك طهي أطباق لذيذة أثناء الصيام الأرثوذكسي ، الأول والثاني ، والمعجنات.
انه ضروري
- لحساء الفطر الخالي من الدهن:
- - 2 بطاطس
- - 500 غرام من الفطر
- - 1-2 بصل
- - زيت نباتي؛
- - ملح؛
- - الخضر.
- لدورة التعلم الثانية:
- - 3 بطاطس
- - 300 غرام من الكرنب
- - 1 ملعقة كبيرة. الشراك الخداعية.
- - ملح؛
- - زيت نباتي.
- للتحلية الخالية من الدهون:
- - عجين الفطير
- - 500 غرام من الفطر ؛
- - 2 بصل
- - ملح؛
- - زيت نباتي؛
- - 100 جرام جوز.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع حساء الفطر للصيام. أولاً ، ضعي البطاطس مقطعة إلى مكعبات حتى تغلي. ملح الماء. يُقشر الفطر ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى بالزيت النباتي مع البصل. عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي الفطر المقلي واحتفظي بها على الموقد لمدة 5 دقائق أخرى. تبلي شوربة الفطر الخالية من الدهون بالأعشاب المفرومة وقدميها مع الخبز الأسمر.
الخطوة 2
للمرة الثانية في المنشور ، اطبخ البطاطس المسلوقة مع شرحات الملفوف. قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة واطهيها في ماء مملح. يقطع الملفوف ناعماً ويترك على نار هادئة حتى يصبح طرياً. نضيف إليها عصيدة السميد والملح ونخلطها. شرحات معتم ، تدحرج في فتات الخبز وتقلى في الزيت النباتي. قدمي فطائر الملفوف الخالية من الدهون مع البطاطا المسلوقة.
الخطوه 3
للتحلية بالصوم الكبير ، حضري نفثًا بالفطر. اصنع حشوة الفطر أولًا. للقيام بذلك ، مرر الفطر عبر مفرمة اللحم أو افرمه جيدًا. يقلى بالزيت النباتي مع البصل. تبرد ويضاف الجوز المفروم. تبلها مع ملح للمذاق. افردي عجينة البف باستر ، مقطعة إلى مربعات ، ضعي حشوة الفطر في وسط كل منها واضغطي على الحواف. تُخبز الفطائر على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
