إن الصوم ، كما يقول الكهنة ، لا يتعلق فقط بتناول الأطعمة الخالية من الدهون ؛ أولاً وقبل كل شيء ، عليك مراقبة أفعالك وأفكارك. ومع ذلك ، تلعب التغذية أيضًا دورًا مهمًا. يسأل الكثير من الناس السؤال: ماذا يمكنك أن تأكل أثناء الصوم الكبير؟ ما هي الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي؟
لا يمكن لأي شخص الالتزام بالصيام الصارم في الطعام وفقًا لميثاق الدير ، والكهنة لا يطلبون ذلك أيضًا. كل واحد منا لديه خصائص فردية للكائن الحي. يرتب شخص ما لأنفسهم بشكل دوري أيام "صيام" ويستخدمون تغييرًا حادًا في النظام الغذائي ، وقد يعاني شخص ما من أمراض الجهاز الهضمي. في هذه الحالة يمكن للكاهن أن ينغمس في الصوم. أنت بحاجة إلى الصيام من أجل المتعة ، ولا تعذب جسدك ، ولا تلحق العذاب لنفسك. وقيل أيضا أن من لم يشعر بالغضب والمشاعر السلبية والانفعالات أثناء الصيام صام أكثر من أكل الطعام الهزيل.
في أي صيام ، بما في ذلك الصيام العظيم ، لا يمكنك تناول المنتجات الحيوانية ، وهي: اللحوم ومنتجاتها ، والدجاج ، والبيض ، والأسماك والمأكولات البحرية ، وأي دهون حيوانية ، ومنتجات الألبان. يفسر الكهنة ذلك من خلال حقيقة أن المنتجات الحيوانية تُسمِّن أجسادنا بشكل كبير ، وتشبعها ، والصوم هو الوقت الذي يجب أن تتحكم فيه الروح في الجسد ، وليس العكس.
إذا تحدثنا عن طرق المعالجة الحرارية للأغذية ، فإن الأمر يستحق التوقف عند الغليان ، والطبخ ، والخبز ، ومن الأفضل رفض القلي. الأطعمة المقلية تجعل عملية الهضم صعبة ، كما أنها تحتوي على المزيد من المواد المسرطنة التي يتم إطلاقها خلال هذه العملية الحرارية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه إذا تم وضع المنتج في الماء المغلي ، فإنه سيحتفظ بالعناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة أكثر من المنتج الذي يوضع في الماء البارد. عند تسخينه ، يتم إزالة الماء المهيكل منه ومعه مواد مفيدة.
من الضروري التخلي عن استخدام كميات كبيرة من الملح والسكر والبهارات والبهارات فهي تزيد الشهية وتثير الجهاز العصبي. تحتاج القهوة إلى الاستعاضة عن الهندباء. خلال الصيام ، يمكنك شرب المشروبات الساخنة: كومبوت ، ونقع ، وشاي ، وكاكاو.
وفقًا لبعض المصادر ، من المعروف أنه يمكنك تناول الكحول. نحن نتحدث عن كمية صغيرة من نبيذ الكنيسة الأحمر Cahors (50-100 جم) يوم الأحد.
تشمل المنتجات المسموح بها: الخبز والفطر والخضروات الطازجة والمخللة والفواكه والمكسرات والبذور والفواكه المجففة والعسل والتوت والمربى والجيلي (يجب الانتباه إلى التركيبة - العصير والجيلاتين) ومنتجات الصويا (ومع ذلك ، يجب عليهم ذلك) لا يسيء استخدامها ، فهي تحتوي على بروتين يصعب هضمه ، على عكس البقوليات الأخرى) ، والحبوب ، والمعكرونة التي تحتوي على الدقيق والماء.
في الوقت الحاضر ، هناك مجموعة متنوعة من المنتجات الخالية من الدهون ، والتي يمكنك من خلالها إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والمغذية والصحية. والغرض من الصوم هو تنقية العقل والجسد ، لذا فإن أهم شيء هو متابعة ماذا ، والأهم من ذلك ، مقدار ما نأكله والوقت الذي نأكله ، وكذلك إدارة شؤوننا وأعمالنا.
