منذ قرن ونصف فقط ، لم يُطرح السؤال عما نأكله أثناء الصيام. وفقًا للتقاليد الراسخة التي امتدت إلى جميع شرائح السكان ، تم استهلاك الأطعمة النباتية فقط. أدى نقص الطلب على اللحوم إلى إغلاق محلات الجزارة ببساطة خلال الصوم الكبير. الناس المعاصرون أكثر ديمقراطية ، ولكن حتى بين أولئك البعيدين عن شرائع الكنيسة ، غالبًا ما تظهر الأفكار حول ماهية طاولة الصوم.
انه ضروري
الخضار والفواكه والبقوليات
تعليمات
الخطوة 1
في أيام الإثنين والأربعاء والجمعة ، يحظر استخدام الزيت ، لذا استخدم المنتجات إما في البخار أو في المعالجة الحرارية المغلية. خلال الأسابيع الأولى والأخيرة ، التي تعتبر الأكثر صرامة ، يُنصح بتناول الخضار والفواكه النيئة.
الخطوة 2
وفي الأيام الأخرى ، يُمنعهم من تناول اللحوم والأطباق التي تحتوي عليها وكذلك الحليب ومشتقاته. هذه هي القاعدة الأساسية للصوم.
الخطوه 3
تذكر أن اللحوم ليست فقط دجاج أو شرحات مقلية بشكل أنيق ، ولكن أيضًا صلصة اللحم المفروم والزلابية والفطائر مع الحشو المناسب وما يسمى بـ "الأطباق الخالية من الدهون".
الخطوة 4
نظرًا لأن أكبر قدر من الشبع يأتي من الأطعمة البروتينية ، انتبه للوجبات الساخنة التي تحتوي على البروتينات النباتية. بادئ ذي بدء ، هذه هي الفاصوليا ، وكذلك البازلاء والعدس. الحساء بمحتوياته سيكون الأكثر تغذية.
الخطوة الخامسة
مع اختيار الدورات الثانية ، تظهر المشكلات في كثير من الأحيان ، لأن الخضار المطهية ، والبطاطا مع الفطر ، وخليط الأرز المكسيكي سوف يرضي حتى الجياع. قم بطهي شرحات مع حشوات الخضار أو الفطر ، يخنة الخضار مع الحبوب ، طهي العصيدة ، ولكن فقط في الماء ، وستكون أطباق خالية من الدهون حقًا.
الخطوة 6
استخدم هدايا الطبيعة كحلوى: التوت المجمد والفواكه المجففة والعسل. لا يحظر مربى البرتقال والشوكولاته السوداء الداكنة بدون حليب. لكن يجب أن تكون كل هذه الأعياد الصغيرة استثناءً وليس قاعدة ، لأن الطعام أثناء الصيام يجب ألا يساعد كثيرًا في تطهير الجسم بقدر ما يساعد على تحرير الروح من الأفكار غير الضرورية.
الخطوة 7
اختيار المشروبات لا يقل تنوعًا: كومبوت ، مشروبات الفاكهة ، ديكوتيون ثمر الورد ، العصائر. كل هذا سيساعد في جعل وجبتك لذيذة.
