في الربيع ، يرغب الناس في تناول الخضار لإثراء أجسامهم بالفيتامينات. هذا هو السبب في أنه يمكنك صنع ملفوف مطهي لن يكون صحيًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا.
انه ضروري
- - رأس الملفوف.
- - بصلة؛
- - ثلاث طماطم
- - يخنة لحم البقر
- - زيت نباتي؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي قدرًا مع القليل من الزيت النباتي على نار خفيفة. أضف بعض الماء هناك.
الخطوة 2
اغسل رأس الملفوف وقم بإزالة الأوراق العلوية. لجعل الملفوف ينضج بشكل أسرع ، افرمه جيدًا وضعه في قدر بالزيت الساخن.
الخطوه 3
عندما يحترق الملفوف لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، قطعي الطماطم المغسولة والبصل المقشر وأضيفي هذه المكونات إلى القدر أيضًا. لا تنس أن تضيف الملح. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود والفلفل الحار إلى الملفوف. ومع ذلك ، كن حذرًا عند حساب كمية المكونات.
الخطوة 4
عندما يصبح الملفوف طريًا تمامًا ، ضعي مرق اللحم في قدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
