ليس كل ربة منزل لديها الوقت لتدليل لفائف الملفوف المحشوة الكلاسيكية محلية الصنع. ستتيح لك هذه الوصفة طهي طبقك المفضل بشكل غير عادي بأقل تكلفة للطاقة والوقت.
انه ضروري
- - ¼ رأس ملفوف.
- - 500 غرام لحم مفروم
- - 1 جزرة متوسطة
- - بصلة واحدة
- - 200 غرام أرز
- - ملح؛
- - زيت نباتي؛
- - ماء.
تعليمات
الخطوة 1
صب بعض الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وأضف اللحم المفروم. قم بتشغيل وضع "فراي" واقلي اللحم لمدة 10-12 دقيقة. أثناء الطهي ، ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم واقطع البصل جيدًا. أضيفي الخضار إلى الوعاء متعدد الطهي واقليه باللحم المفروم لمدة 2-3 دقائق أخرى.
الخطوة 2
يقطع الملفوف ناعماً ويوضع في طبق عميق مع الملح. اعصر الكرنب بيديك حتى يصبح طريًا وجافًا. اشطف الأرز.
الخطوه 3
توضع طبقة من الكرنب فوق اللحم المفروم المقلي والبصل والجزر. ضع الأرز المغسول فوق الملفوف. املأ كل شيء بالماء الدافئ بحيث يكاد يصل إلى طبقة الأرز (حوالي 500-600 مل) والملح حسب الرغبة. لا تحتاج إلى خلط الطبقات. قم بتشغيل وضع الغلي / الشوربة وقم بطهي لفائف الملفوف لمدة 30-40 دقيقة. يقسم الطبق النهائي بعناية إلى قطاعات ويوضع على الأطباق دون خلط الطبقات. تقدم مع الأعشاب والقشدة الحامضة.
