السمك الأحمر صعب للغاية ، لكن هذه الوصفة تجعله طريًا ومرضيًا. لا يخجل الطبق من أن يتم تقديمه على طاولة الأعياد ، ولكن يتم إنفاق الحد الأدنى من الجهد والوقت.
انه ضروري
- - سمك أحمر - 500 جم ؛
- - بصل - رأس كبير ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - الجبن الصلب - كوب واحد (مبشور بالفعل) ؛
- - طماطم - 1-2 قطعة ؛
- - قشدة حامضة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - توابل السمك حسب الرغبة ؛
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل للذوق؛
- - شبت طازج - حفنة واحدة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تنظيف الأسماك وغسلها جيدًا وإضافة الملح والتوابل للأسماك إذا رغبت في ذلك. لتوفير الوقت ، يمكنك شراء شرائح جاهزة ، والتي تحتاج فقط إلى شطفها تحت الماء البارد الجاري. يُسلق الأرز بالطريقة المعتادة ، ويُضاف أيضًا القليل من الملح.
الخطوة 2
ضعي السمك المحضر في طبق خبز ، مدهون مسبقًا بالزبدة ، ضعي الأرز فوقه.
الخطوه 3
بعد ذلك ، ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، اقطع البصل إلى نصف حلقات. في وعاء منفصل ، اخلطي الجزر والبصل والقشدة الحامضة والمايونيز وضعي كل شيء على الأرز. ثم طبقة من الطماطم المقطعة وطبقة أخيرة من الجبن المبشور.
الخطوة 4
يُخبز الطبق في فرن مسخن مسبقًا على درجة 150 ، حوالي 35-40 دقيقة. لإنهاء الطهي ، رشي الشبت المفروم ، والذي سيعطي الطبق رائحة فريدة ، واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
