وصفة لمحبي الأسماك ومن يحاولون تناول طعام صحي وصحي. إن طهي السمك المخبوز ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ولكن بفضل الحليب ، اتضح أنه طري ومثير للدهشة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتفظ الطهي في الفرن بجميع الخصائص المفيدة لهذا المنتج.
في الوقت الحاضر ، هناك الكثير من الوصفات لأطباق السمك ، كلهم بالتأكيد لهم الحق في الوجود. السمك المخبوز بالحليب وصفة أخرى لذيذة وبسيطة.
ما هو مطلوب للطبخ.
- أي فيليه سمك - 500 غرام ؛
- زبدة - عبوة واحدة ؛
- زيت زيتون أو زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- حليب - كوب واحد ؛
- دقيق - 100 غرام ؛
- بطاطس متوسطة الحجم - 3-4 قطع ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة.
كيف تطبخ
قطّع شرائح السمك إلى قطع صغيرة بأي شكل (يمكنك أيضًا طهي شرائح السمك بالكامل). الملح والفلفل كل منهم ورشها بالأعشاب المجففة. سخني الزيت النباتي والزبدة في مقلاة. اغمس السمك في الدقيق واقليه من الجانبين. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح. قشر وختم البصل. في مقلاة أخرى ، أيضا في الزبدة مع إضافة الخضار ، اقلي البصل أولا ، ثم البطاطس.
يقلب الحليب والبيض والطحين المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعي السمك في طبق للخبز ، أضيفي البطاطس والبصل حول الحواف واسكبي كل شيء بمزيج الحليب والبيض. ضع الأطباق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق المُجهز بالأعشاب الطازجة.
