إذا كنت تحب تناول الفطائر على الإفطار ، فنحن نقدم لك هذه الوصفة ، والتي بموجبها يمكنك صنع فطائر الجبن الصحية. سيضيف البصل الأخضر والبقدونس نكهة إلى وجبة الإفطار.
انه ضروري
- - 200 غرام جبن فيتا ؛
- - باقة واحدة من البقدونس الطازج والبصل الأخضر.
- - 3 بيضات؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البقدونس والبصل الأخضر ، واتركيه على مناشف ورقية لبعض الوقت حتى يجف قليلاً. بعد ذلك ، نقطع الأعشاب ونضيف الزيت النباتي في مقلاة ونسكب الأعشاب فيها ونقلي قليلاً.
الخطوة 2
ابشري 200 غرام من جبنة الفيتا على مبشرة خشنة ، أضيفي إليها الخضار المحمصة المفرومة (بعد القلي ، يجب أن تنضح برائحة غنية لطيفة). يُسلق البيض المسلوق مسبقًا ، ويُبرد ، ويُقطع جيدًا ، ويُرسل إلى الجبن. يُسكب بعض الدقيق في الكتلة ويُمزج جيدًا. لذا فإن عجينة الفطائر المستقبلية جاهزة ، ويبقى لقليها.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في مقلاة نظيفة ، ضعي المزيج في المقلاة بملعقة مبللة (لا تحتاجين إلى عمل فطائر كبيرة - بهذه الطريقة ستقلي بشكل أسرع وسيكون تناولها أكثر ملاءمة). تحمص الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر. ضعي الفطائر الجاهزة على طبق ، وضعي الدفعة التالية من العجين في المقلاة. هكذا نحضر الفطائر من جبن الفيتا والأعشاب من كل العجين.
الخطوة 4
من الأفضل تقديم فطائر الجبن الجاهزة والخضر دافئة ، ولا تنتظر حتى تبرد. إنها جيدة بشكل خاص مع الكريمة الحامضة الكريمية.
