الفطائر بالزبدة جيدة دائمًا بمفردها ، لكنها أيضًا جيدة مع حشوات مختلفة. يتم استخدامها لتغليف الجبن واللحم المفروم والحشوات الحلوة والفطر والأرز بالبيض. إذا كنت قد قمت بخبز الكثير من الفطائر ، ولكنك لم تعد ترغب في تناولها ، فيمكنك صنع اللحم المفروم مما هو متاح في متناول اليد ولفه في الفطائر المتبقية.
تعليمات
الخطوة 1
من أجل لف اللحم المفروم بشكل ملائم ، يجب أن يكون حجم الفطائر بقطر 20 سم على الأقل ، ويجب أن تكون الفطائر نفسها مرنة وخالية من العيوب - بدون ثقوب كبيرة وغير ممزقة. لمنع جفاف الفطائر الجاهزة ، يتم تكديسها في أكوام متساوية أثناء الطهي وتخزينها مغلقة - تحت طبق عميق أو غطاء. اللحم المفروم ، إذا كان جافًا ، فمن الأفضل تخفيفه بالماء أو المرق.
الخطوة 2
ضعي ملعقة من اللحم المفروم بالقرب من حافة البان كيك واطوِ هذه الحافة فوق اللحم المفروم. الآن قم بطي جوانب الفطيرة باتجاه المركز ، بالتوازي مع بعضها البعض. لف المستطيل الناتج في سجق واضغط برفق على كلا الجانبين. السبرينغ رول جاهز.
الخطوه 3
لجعل مثل هذه الفطائر ألذ وتحافظ على شكلها بشكل أفضل ، ضعيها في مقلاة واقليها قليلاً على الجانبين في الزبدة. اعتمادًا على الحشوة التي يتم لفها ، يتم تقديمها أو رشها بالكريمة الحامضة أو المربى أو الشراب أو الحليب المكثف.
