ستكون جبنة الفيتا المخبوزة مع الزينة النباتية والزيتون مقبلات باردة ممتازة. لن يستغرق تحضير هذا الطبق الحار وقتًا طويلاً. جميع المكونات متوفرة. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 4 حصص.
انه ضروري
- - جبنة فيتا - 600 جم ؛
- - زيتون منزوع النواة - 10 قطع ؛
- - زيتون منزوع النواة - 10 قطع ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - بصل أحمر - رأس واحد ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - زعتر مفروم (جاف) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أحمر مطحون - رشة.
- - ملح - قرصة.
- - بقدونس - للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
قطعي جبنة الفيتا بعناية إلى شرائح بسمك 2 سم وطول حوالي 5 سم ، ثم ضعي قطع الجبن على الرف السلكي واخبزيها في الفرن على حرارة 220 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (7-10 دقائق).
الخطوة 2
تُرفع ساق الطماطم وتُقطّع إلى حلقات بسمك 1 سم ، ثم توضع حلقات الطماطم على الجبن وتُخبز لمدة 5 دقائق أخرى. تُرفع جبنة الفيتا وتُوضع على طبق وتُبرد.
الخطوه 3
تحضير الأطباق الجانبية. جفف الزيتون والزيتون المقطّع إلى حلقات رفيعة. انزع ساق الطماطم المتبقية وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة. يقطع الثوم. يُمزج جميع المكونات (باستثناء البصل) ، ويُتبّل بزيت الزيتون وعصير الليمون (ملعقتان كبيرتان). ملح ، فلفل ، اوريجانو. تخلط بلطف.
الخطوة 4
نسكب حلقات البصل مع عصير الليمون وتترك لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
ضع بضع شرائح من الجبن المطبوخ مع الطماطم في طبق التقديم. ضع 1-2 ملعقة كبيرة على القمة. ل. جانب الطبق. تُزين بأغصان البقدونس وحلقات البصل وشرائح الليمون. الطبق جاهز! بالعافية!
