على الرغم من التعقيد الواضح ، من السهل تحضير الورود من التفاح والمعجنات المنفوخة ، لكن تبين أنها لذيذة جدًا لدرجة أنك ستلعق أصابعك. جربه ، لن تندم!
انه ضروري
- عجين الفطير - 0.5 كجم ؛
- التفاح مع اللب الكثيف - 3-4 قطع ؛
- مربى التوت أو العسل - 3 ملاعق كبيرة ملاعق.
- ماء دافئ - 1 ، 5 - 2 ملعقة كبيرة ؛
- ليمون - 0.5 قطعة ؛
- طحين - حفنة.
- القرفة - حسب الرغبة
- سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
أخرجي العجين من العبوة ، ضعيها على طاولة مطحون. اتركيه يذوب لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
قشر التفاح بسكين حاد ، اقطعه إلى نصفين وقشر من المنتصف. مقطعة إلى حلقات نصف رفيعة للغاية - يصل سمكها إلى 1.5-2 مم.
الخطوه 3
صب كل الماء في كوب وأضف العصير من نصف ليمونة. مزج. اغمس التفاح في الشراب الناتج. سيساعدهم ذلك على اكتساب حموضة لطيفة وعدم تحول لونها إلى اللون الأسود في المستقبل.
الخطوة 4
ضع طبق من التفاح في الميكروويف لمدة 4 دقائق حتى يلين. بمجرد أن تبدأ الثمار في الانحناء بسهولة بين يديك دون أن تنكسر ، يجب إخراجها.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، تحتاج إلى تصريف السائل من خلال مصفاة وترك التفاح يبرد. ثم امسحيهم قليلاً بمنشفة قطنية أو مناديل ورقية.
الخطوة 6
ضع المربى في كوب ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء ، اخلطي حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 7
افردي العجينة إلى طبقة رقيقة وقطعيها إلى 12 شريحة. دهن منتصف كل شريط بقليل من المربى. ضعي القليل من شرائح التفاح فوقه ورشي القرفة.
الخطوة 8
تُطوى كعكة مسطحة إلى نصفين ثم تُلف رطب الطرف جيدًا بالماء وثبته حتى لا تنفتح الوردة أثناء الخبز. افعل نفس الشيء مع بقية الكعك.
الخطوة 9
انقل الورود برفق إلى قوالب سيليكون وضعها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة. بعد 30 دقيقة ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم وانقلها من الرف الأوسط للفرن إلى الرف السفلي. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 10
أخرجيها ورشيها بالسكر البودرة واتركيها تبرد قليلاً وتأكلي. بالعافية!
