عجين الفطير والتفاح والمربى - هذه هي المكونات التي تحتاجها للحصول على حلوى جميلة بشكل لا يصدق على شكل ورود. يبدو التفاح في العجين وكأنه تحفة طهوية ، ولكن حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهيها!
عجين الورد: مكونات لـ 6 قطع
- عبوة واحدة من عجين الفطير ؛
- 2 تفاح متوسط الحجم ؛
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من مربى المشمش أو الخوخ ؛
- قرفة (اختياري) ؛
- سكر بودرة للزينة.
حلوى على شكل ورود: عملية التحضير
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. صب القليل من الماء في طبق مخصص لفرن الميكروويف واضغط على عصير نصف ليمونة. قطع التفاح إلى نصفين ، ولبه وقطعه بأدق ما يمكن. ننقلها على الفور إلى وعاء من ماء الليمون حتى لا يتأكسد التفاح ولا يغير لونه.
نضع وعاء التفاح في الميكروويف لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة. يجب أن تنعم الشرائح قليلاً بحيث يكون العمل معها أكثر ملاءمة ، لكن في نفس الوقت لا تتحول إلى عصيدة.
في وعاء ، اخلطي المربى مع ملعقتين كبيرتين من الماء ، أرسليه إلى الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. رشي سطح العمل بالدقيق ، ثم افردي العجينة وقطعيها إلى 6 شرائح متساوية. دهن كل شريحة من العجين بالمربى ورشها بالقرفة المطحونة إذا رغبت في ذلك.
تداخل مع شرائح التفاح ، وتغطى بالعجين ثم تُطوى بعناية شديدة لعمل وردة.
الطريقة الأكثر ملاءمة لخبز الحلوى هي في قالب مافن. يجب أن يكون القالب في منتصف الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم يجب تحريكه لأسفل لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يخبز العجين.
تزيين الحلوى الجاهزة بالسكر البودرة. تحفة الطهي جاهزة!
