لفائف الويفر هي واحدة من المخبوزات المنزلية التقليدية. يمكنك تحضيرها حسب الوصفات المختلفة مع الحصول على بسكويتات الوفل بمذاقات مختلفة. جرب خبز اللفات الغريبة العادية أو بسكويت الويفر الخاص بالحمية واختر ما تفضله عائلتك.
انه ضروري
-
- الفطائر العادية:
- 6 بيضات
- 250 غرام سكر
- 250 غرام سمن
- 0.25 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- حليب.
- الفطائر الرملية:
- 1 بيضة؛
- 30 غرام زبدة
- 0.5 كوب من السكر
- 2 كوب من الدقيق؛
- مشروب غازي؛
- ملح؛
- ماء.
- الوافل الدايت:
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 250 غرام دقيق
- 50 غرام سكر
- مشروب غازي؛
- ملح؛
- حليب.
تعليمات
الخطوة 1
أزل أي وصفة لمنتجات الوافل من الثلاجة. اتركهم على الطاولة لفترة من الوقت. يجب أن تكون جميع منتجات صنع الوافل في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
يخفق الزبدة أو السمن مع حبيبات السكر بالخلاط حتى تتشكل كتلة لزجة متجانسة.
الخطوه 3
يخفق البيض في وعاء نظيف وجاف حتى تتكون رغوة متماسكة.
الخطوة 4
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز على طرف السكين. اضافة قرصة من الملح.
الخطوة الخامسة
يُمزج البيض المخفوق مع خليط الزبدة والسكر. صب الدقيق في هذا الخليط بعناية. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 6
صب الماء أو الحليب في العجين في أجزاء صغيرة. في نهاية العجن ، يجب أن تسكب العجينة من الملعقة بكتلة لزجة ولزجة.
الخطوة 7
سخني مكواة الوافل. دهن سطحه الداخلي بالزيت النباتي.
الخطوة 8
نسكب العجينة بمغرفة على سطح المنصة السفلية. يجب أن يتم ذلك بالتساوي وبسرعة. أغلقوا مكواة الوافل واضغطوا برفق على المقابض.
الخطوة 9
اخبزي الوافل الأول حتى يصبح لونه بني غامق. يجب أن تكون بقية الفطائر ذهبية. قم بتشحيم حديد الوافل حسب الحاجة.
الخطوة 10
دحرج الوافل الساخن النهائي في أنبوب أو كيس واتركه ليبرد.
الخطوة 11
املأ الوافل الجاهز بالكريمة أو موس التوت. يمكنك استخدام كعك الويفر لصنع الكعك. قدم لفائف الويفر الساخنة أو الباردة مع مشروبات من اختيارك.
