هناك العديد من الخيارات لعمل بسكويتات الوفل محلية الصنع. لفائف بسكويت الويفر بالشوكولاتة لذيذة للغاية ، يمكنك استخدام مكونات مختلفة كحشوة ، والخيار الأسهل هو شراء الحليب المكثف المسلوق الجاهز.
انه ضروري
- - 5 بيضات
- - 250 غرام زبدة أو سمن ؛
- - 200 غرام من السكر
- - 90 غ من شوكولاتة الحليب ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 علبة حليب مكثف مسلوق.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي البيض النيء مع السكر. يمكنك تقليل كمية السكر ، لأن الحشوة نفسها ستكون حلوة جدًا.
الخطوة 2
تذوب الزبدة أو السمن على نار خفيفة ، تبرد. تصب في البيض مع التحريك.
الخطوه 3
نذوب الشوكولاتة ونضيفها إلى العجينة. بدلاً من الشوكولاتة ، يمكنك تناول 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو.
الخطوة 4
يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. تجنب التكتل. يجب تصريف العجين ببطء من الملعقة.
الخطوة الخامسة
سخن حديد الوافل. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي العجينة في منتصف حديد الوافل. اضغط لأسفل على أبواب حديد الوافل.
الخطوة 6
قم بإزالة الرقاقة النهائية ، ثم لفها بسرعة في شكل مخروط غير مباشر حتى تبرد. اخبزي الكمية المطلوبة من الوافل.
الخطوة 7
املأ لفات الويفر المبردة بالحليب المكثف.
