في بعض الأحيان تريد خبز شيء ما للشاي بنفسك ، لكن ليس لديك الكثير من وقت الفراغ. في هذه الحالة ، يمكنك شراء عجينة الخميرة الجاهزة. سيتم تقليل وقت التحضير للجبن القريش وفطيرة الخوخ إلى 25 دقيقة.
انه ضروري
- - 500 جرام عجينة زبدة
- - 200 جرام جبن قريش
- - 15 حبة برقوق
- - 3 ملاعق كبيرة سكر
- - 2 بيض
- - 50 جرام زبدة
تعليمات
الخطوة 1
قسمي عجينة الخميرة إلى قسمين. طرح قطعة واحدة. توضع العجينة برفق على قاع القالب لتشكيل جوانب صغيرة.
الخطوة 2
اخلطي الجبن مع السكر والبيض. اشطف البرقوق المقطّع إلى قطع. أضفه إلى كتلة اللبن الرائب مع التحريك.
الخطوه 3
نضع الجبن القريش مع القراصيا على العجينة الموضوعة في القالب. افردي الجزء الثاني من العجين إلى طبقة. غطي الكعكة بها.
الخطوة 4
اقرص الحواف جيدًا. صب الصفار في كوب. أضف ملعقة كبيرة من الماء مع التقليب.
الخطوة الخامسة
ندهن الجزء العلوي من الفطيرة بالصفار المخفوق. نثقب العجين بالشوكة في عدة أماكن. ضعي الفطيرة في فرن محمى على 200 درجة واخبزيها لمدة نصف ساعة.
الخطوة 6
أخرجي الكيك من الفرن. انقلها إلى طبق مسطح ، وادهنها بكمية من الزبدة. بمجرد أن تبرد الكعكة قليلاً ، قطعيها إلى أجزاء.
