يمكن بسهولة تحويل السميد ، غير المحبوب من قبل العديد من الأطفال ، إلى علاج لذيذ ومذهل. خذ بعض الوقت وقم بإعداد كرات اللحم بالسميد مع الهلام. ستندهش ، لأن مثل هذا الطبق لا يترك وراءه فتاتًا واحدة.
انه ضروري
- - 500 مل حليب أو ماء ،
- -4 ملاعق كبيرة من السكر (يمكنك الحصول على المزيد) ،
- - بيضة متوسطة ،
- -1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- -6 فن. ملاعق من السميد ،
- -قليل من الملح،
- -50 جرام من الزبدة ،
- -3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- -3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من فتات الخبز أو الدقيق.
- لجيلي التوت:
- -250 جرام من التوت المجمد ،
- -0.5 لتر من الماء (ممكن أكثر) ،
- - سكر حسب الرغبة ،
- -3-4 ملاعق نشا.
تعليمات
الخطوة 1
صب الحليب أو الماء (اختياري) في قدر على النار.
الخطوة 2
يُسكب السميد والسكر في وعاء ويُمزج.
الخطوه 3
بمجرد أن يغلي الحليب ، يُسكب السميد في المقلاة ويقلب جيدًا ، ويُضاف قليل من الملح. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطبخ السميد مع التحريك المستمر لمدة سبع دقائق تقريبًا. سنحصل على عصيدة سميكة جدًا ، نخرجها من الحرارة ونتركها تحت الغطاء لمدة عشر دقائق حتى تنتفخ.
بعد 10-15 دقيقة ، انقلي العصيدة المحضرة في كوب واتركيها تبرد.
الخطوة 4
اكسري البيضة في كوب ، أضيفي سكر الفانيليا (يمكنك استخدام السكر العادي) واخفقي قليلاً. اخلطي البيض مع السميد حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة الخامسة
لن تبرد عصيدة السميد في 10 دقائق ، لذلك لا نضيع الوقت ونعد الهلام. املأ التوت بالماء (ليس عليك إذابة الثلج منها) واشعله في النار. بعد الغليان ، اغلي التوت لمدة 15 دقيقة. نترك الكبوت الناتج لمدة 10 دقائق ، ثم نقوم بالتصفية ، ويمكن التخلص من التوت. يُسكب الكومبوت المصفى في قدر ، ويُسكب السكر حسب الرغبة ويُسخن.
الخطوة 6
يُسكب النشاء وملعقة كبيرة من السكر في كوب ، ويُسكب القليل من الماء ويخلط جيدًا. يُسكب مزيج النشا في الكومبوت ويُمزج. اتركه لينضج حتى يتكاثف على نار خفيفة.
الخطوة 7
تبرد السميد ، نشكل كرات اللحم بأيدي مبللة. لف كل قطعة خبز في فتات الخبز.
الخطوة 8
سخني الزيت في مقلاة ، واقلي كرات اللحم على الجانبين لمدة 3 دقائق. نحن نقلبها بحذر شديد.
قدمي كرات اللحم الجاهزة المقرمشة مع جيلي التوت.
