تعد كرات اللحم طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن طهيه بسرعة كبيرة باللحم المفروم. كطبق جانبي ، يمكنك استخدام أي خضروات - طازجة أو مجمدة.
انه ضروري
- - 500 غرام لحم الخنزير ولحم البقر المفروم (50/50) ؛
- - بيضة؛
- - بصلة صغيرة
- - رأس ثوم؛
- - الفلفل والملح؛
- - زجاجة بيرة (0.25 لتر) ؛
- - 100 مل من الحليب
- - قطعة خبز؛
- - طحين؛
- - 200 غرام أي خضروات (يمكنك استخدام المجمدة).
تعليمات
الخطوة 1
نضع اللحم المفروم في وعاء مع البيض والفلفل والملح والثوم المفروم.
الخطوة 2
انقع قطعة خبز في الحليب في طبق.
الخطوه 3
بمجرد أن يمتص الخبز الحليب ، ننقله إلى اللحم المفروم.
الخطوة 4
اخلطي اللحم المفروم جيدًا مع المكونات الأخرى ، وشكلوا كرات اللحم ولفوها في الدقيق.
الخطوة الخامسة
سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي فيها كرات اللحم.
الخطوة 6
اسلقي الخضار في نفس الوقت في الماء المغلي حتى تنضج.
الخطوة 7
صفي الماء وأضيفي البصل المفروم ناعماً إلى الخضار وانقلي كرات اللحم إلى المقلاة.
الخطوة 8
املأ كرات اللحم بالخضروات بالبيرة واتركها تغلي.
الخطوة 9
الطبق جاهز في 6 دقائق!
