هذه الشطيرة المكونة من شرحات وخضروات وجبن وصلصات مخبأة في كعكة مقطعة هي أكثر الأطباق شعبية وإثارة للجدل في المطبخ الأمريكي. الهمبرغر ، رمز الوجبات السريعة بلا منازع ، مناسب ليس فقط للإمساك بيديك ، ولكن أيضًا للطهي بمفردك. بالإضافة إلى ذلك ، من الواضح أن الهامبرغر المصنوع في المطبخ الخاص به سيكون لديه عدد أقل من الأسئلة حول جودة مكوناته.
انه ضروري
-
- 150 جرام لحم بقري
- 30 جم بصل أحمر
- 1 كعكة مستديرة
- 1 ورقة خس
- 1 طماطم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة التارتار
- 30 مل كاتشب
- (المنتجات مصممة لـ 1 هامبرغر)
تعليمات
الخطوة 1
مرر اللحم عبر مفرمة اللحم. ملح الفلفل. نضيف البصل الأحمر المفروم ناعماً. صب الكاتشب. امزج كل شيء. شكلي كستلاتة بيديك. تخيل أنها كرة ، وأرجحتها عدة مرات من كلا الجانبين على الطاولة. يعد ذلك ضروريًا حتى يتشبع اللحم المفروم بالهواء وتكون الكستلاتة غنية بالعصير.
الخطوة 2
تقلى الكستليت على كلا الجانبين في مقلاة.
الخطوه 3
اصنع بيض مقلي بشكل منفصل في مقلاة. الموسم مع الملح والفلفل.
الخطوة 4
تقلى الكعكة مقطعة إلى نصفين. دهن الجوانب الداخلية بصلصة التارتار. اجمع الهامبرغر بالترتيب التالي. ضعي ورقة من الخس على نصف قطعة خبز. التالي هو دائرة سميكة من الطماطم. ثم - شرحات. ضعي البيض المقلي فوق الجزء العلوي من الهامبرغر. نضع النصف الثاني من الرغيف والبصل الأحمر في حلقات على طبق بجانبه.
