نادرا ما تكون وجبات النظام الغذائي لذيذة. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي هو سمة فريدة للهواة في مجال الأكل الصحي. اتضح أنه مع النهج الصحيح ، حتى الهامبرغر لن يضر بالشكل.
لماذا همبرغر الوجبات السريعة ضار بالنسبة لك؟
عند ذكر الهامبرغر ، تظهر صورة مطعم للوجبات السريعة على الفور. هذه الأطباق هي التي تشكل أساس قائمة هذه المؤسسات. لا يعتبر الغذاء من هذا النوع بدون سبب خطرا على الصحة ومضرا بالشكل.
يتم تحضير همبرغر الوجبات السريعة باستخدام حشوات تحتوي على مسحوق الخبز والملونات ومحسنات النكهة. تؤثر الإضافات سلبًا على حالة الأعضاء الداخلية والجلد والشعر. جانب آخر هو طريقة الطهي. على سبيل المثال ، يتم قلي اللحوم بكمية كبيرة من الزيت ، مما يجعل الطعام شديد الدسم وعالي السعرات الحرارية. لهذا ينصح عشاق الهمبرغر بطهيها بأنفسهم.
كيفية صنع همبرغر صحي
الهمبرغر طعام صحي ولذيذ للغاية. من السهل جدًا تحويلها إلى وجبة غذائية ، ما عليك سوى اختيار المكونات الصحيحة. يمكن صنع الهامبرغر الصحي بأمان لطفل للمدرسة أو في رحلة أو للزوج للعمل أو تحضير نفسك للغداء.
ابدأ التحول مع الكعك. بالنسبة للهامبرغر الغذائي ، استخدم المنتجات المصنوعة من دقيق الجاودار أو دقيق الحبوب الكاملة. كعك النخالة جيد أيضًا.
حضري الحشوة بنفسك. انتبه بشكل خاص إلى الكستليت: يجب أن تكون قليلة الدسم وطازجة. الخيار الأفضل هو استخدام لحم البقر أو الديك الرومي أو الدجاج لها. رفض إضافة الخبز أو الدقيق إلى اللحم المفروم - بدلاً من ذلك ، استخدم البصل المفروم مع اللحم. يمكنك أيضًا استخدام قطع اللحم لصنع الهامبرغر. مثالي: اطهيه مع شرائح اللحم في غلاية مزدوجة أو فرن.
تعتبر الصلصة جزءًا مهمًا من الهامبرغر: فبدونها سيبدو الطعام جافًا ولطيفًا وغير ممتع. بالنسبة لمراقبي الوزن ، من الأفضل رفض المايونيز أو الكاتشب. اصنع الصلصة الخاصة بك باستخدام الزبادي الطبيعي / القشدة الحامضة كأساس. فقط أضف البهارات والفلفل والملح وعصير الثوم. ستصبح هذه الصلصة غنية جدًا ولذيذة وصحية وستجعل الطبق فريدًا.
