ستحب ربات البيوت بشكل خاص هذا الحساء ليس فقط لمذاقه اللطيف ، ولكن أيضًا لحقيقة أنه يمكن تحضيره بسرعة كبيرة. لا تحتاج إلى طهي المرق أو معالجة الخضار لفترة طويلة. يستعد بسرعة وسهولة.
انه ضروري
- - 300 جرام من البطاطس
- - 1 جزرة كبيرة
- - بصلة واحدة
- - 3-4 فصوص من الثوم ؛
- - 200 جرام من أي سمك فيليه ؛
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
- - زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير البطاطس لحساء المستقبل. يتم غسلها وتنظيفها جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، يجب وضع الخضار في قدر عميق ، مغطاة بالماء ومطبخها على نار متوسطة.
الخطوة 2
أنت الآن بحاجة إلى معالجة الخضار المتبقية - قشر البصل والجزر والثوم ، ثم فرمها برفق. يمكن فرم الجزر والثوم بشكل خشن ، ويمكن تقطيع البصل بسكين حاد. لا ينصح بطحن الخضار فورًا بالخلاط وإلا ستفقد عصيرها ولن تعطيه للمرق.
الخطوه 3
يتم تحضير شرائح السمك أخيرًا. يتم تجريده من العظام ، إن وجد ، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب تتبيل الفيليه بالملح والفلفل ثم تقلى في القليل من الزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة ولذيذة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام أي توابل وتوابل أخرى أثناء عملية القلي.
الخطوة 4
الآن تحتاج إلى إضافة السمك إلى المرق مع الخضار المطبوخة واستخدام الخلاط لتحويل الكتلة بأكملها إلى هريس. هناك خيار آخر مثير للاهتمام لصنع مثل هذا الحساء ، حيث يتم هرس الخضار فقط ، ويتم وضع السمك المقلي في أجزاء في كل وعاء منفصل من الحساء.
الخطوة الخامسة
يوصى بتقديم الحساء ساخنًا. يمكنك إضافة الكريمة الحامضة أو الكريمة الثقيلة إليها.
