كبد الإنسان عضو مهم مسؤول عن إزالة جميع أنواع السموم والسموم من الجسم. الإفراط في تناول الكحول ، والإفراط في تناول الطعام ، والتدخين النشط والسلبي - كل هذا يؤدي إلى حدوث أمراضها. لمنع حدوث ذلك ، من المهم الحفاظ على نمط حياة صحي وتناول الطعام بشكل صحيح.
1. Laminaria - الأعشاب البحرية
تحتوي أوراق النبات على حمض الألجنيك القادر على إزالة أملاح المعادن الثقيلة من الجسم ولا غنى عنه في حالة التسمم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الطحالب على كمية كبيرة من اليود ، وهو أمر ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح. لذا فإن عشب البحر هو مساعد حقيقي للكبد. يوصى باستخدامه مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، ويمكن استخدامه في السلطات.
2. اليقطين كمساعد معجزة
يرفض البعض أكل اليقطين ، ولكن عبثا. يحتوي على مادة الكارنيتين التي يمكن أن تحسن عملية الهضم وتسهل امتصاص الأطعمة الثقيلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المتكرر للخضروات يمكن أن يمنع تطور التهاب الكبد وتليف الكبد ، ويحسن نفاذية الجهاز الهضمي والقنوات الصفراوية ، ويزيل الكوليسترول الزائد. يمكنك أن تأكل اليقطين كل يوم مسلوقًا على البخار.
3. زيت الزيتون
يحتوي على أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الرئيسية - فيتامين إي. زيت الزيتون يساعد على تحييد وإزالة السموم ، ويحمي الجسم من القطران الضار ، والمواد التي تتماشى مع دخان التبغ ، وغازات العادم التي يستنشقها شخص المدينة كل يوم. يمكنك استخدام المنتج كل يوم ولكن يفضل بكميات صغيرة. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون محنك بالسلطات.
4. المشمش المجفف للكبد
المشمش المجفف بديل ممتاز لجميع الحلويات والمعجنات المخبوزة والمقلية. تساعد المكونات الفينولية التي تتكون منها تركيبته على تقليل مستوى الكوليسترول الضار ومنع ظهور الخلايا السرطانية في الجسم. لكن تذكر: لا يمكنك تناول أكثر من 150 جرامًا من هذا المنتج يوميًا ، وإلا ستبدأ مشاكل الأمعاء.
5. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على ألياف غير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخلق شعورًا بالشبع السريع ، وتقاوم حدوث الإمساك والتسوس ، وتسريع التمعج ، وتخليص الكبد من السموم التي دخلت إليه عبر مجرى الدم. كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار. يمكن استهلاك بذور الكتان بكمية تصل إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا. رفض الاستخدام للأغراض الطبية ضروري لأية مضاعفات لأمراض الكبد.
6. السمسم
تحتوي بذور السمسم على مادة السيسامين التي يمكن أن توقف عمليات الأكسدة في الجسم وتحرق الدهون الزائدة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الميثيونين - وهذه المادة تحسن وظائف الكبد وتساعد على التخلص من السموم والسموم. من الأفضل استخدام بذور السمسم نيئة أو كجزء من أطباق مختلفة. التكرار - 1 ملعقة صغيرة ، لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع.
7. البصل الأحمر
البصل الأصفر ليس مفيدًا جدًا للجسم. عند الإفراط في تناوله ، فإنه يهيج جدران المعدة والأمعاء ، ويزيد من الحموضة وضغط الدم ، ويمكن أن يتسبب أيضًا في مضاعفات العديد من أمراض الكبد. في المقابل ، الخضار الحمراء لها تأثير أكثر اعتدالًا على الجسم. ينظف الدم والأوعية الدموية من مواد التسمم ، ويساعد على تحسين الحالة العامة لتليف الكبد والتهاب الكبد. حسنًا ، إنه ليس حادًا مثل الأصفر. ومع ذلك ، تذكر: من الأفضل عدم قلي البصل الأحمر ، فهذه الخضار أكثر ملاءمة للسلطات.
الأطعمة الأخرى المفيدة للكبد
الثوم ، الملفوف بأنواعه المختلفة ، الكركم ، زيت الخردل ، الريحان ، دقيق الشوفان - كل هذه الأطعمة يمكنها أيضًا تطهير الكبد ومنع تطور أمراض الكبد. العسل الطبيعي مفيد جدًا أيضًا. يساعد على تحسين أداء الجهاز وإنتاج أنزيمات الكبد ، ويشبع الجسم بالكربوهيدرات والفيتامينات المفيدة.شيء لن يسعد كبدك به هو اللحوم المدخنة والمخللات الاصطناعية (بما في ذلك المايونيز) والأطعمة المقلية وكعك دقيق القمح الطازج والبيض المسلوق.
