الكبد هو أكبر غدة في جسم الإنسان ، حيث تنظف الدم من السموم ، وتنتج العصارة الصفراوية الضرورية لهضم الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تترسب الفيتامينات والحديد والجليكوجين في الكبد. لكي يعمل هذا العضو الحيوي دون انقطاع ، من الضروري تضمين الأطعمة المفيدة له في النظام الغذائي.
مأكولات بحرية
اللحوم ثقيلة جدًا على الجسم ، لذا حاول ألا تأكلها أكثر من مرتين في الأسبوع. تناول المأكولات البحرية والأسماك في الأيام المتبقية. تعتبر أنواع الأسماك قليلة الدسم مفيدة بشكل خاص لهذا العضو - سمك الفرخ ، والكارب ، والسلمون المرقط ، وسمك النازلي ، والهلبوت. سوف يسعد الروبيان والأعشاب البحرية وبلح البحر كبدك.
منتجات الألبان
منتجات الحليب المخمرة لها تأثير إيجابي على الكبد: الزبادي الطبيعي ، الجبن ، الكفير ، الزبادي. إذا كنت تحب الحليب كامل الدسم ، اشربه بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى ، ولا تغسله بالمخبوزات.
خضروات
الخضروات والأعشاب الطازجة من بين الأطعمة التي تقوي الكبد وتدعم وظائفه. يمكن استخدام الخضار في صنع السلطات ، والتي يجب أن تكون متبلة بالزيت النباتي وليس المايونيز. سوف تفرح بذور الكتان أو الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت الخردل بالكبد ، ويفضل أن يكون الزيت المعصور على البارد.
سيعمل الكبد بشكل أفضل إذا شربت كوبًا من الماء الدافئ على معدة فارغة في الصباح.
فواكه مجففة
يساعد التين الغني بالبوتاسيوم الكبد على التعافي بشكل أسرع من ضغوط الكحول والأطعمة الدهنية والنيكوتين والكافيين. المشمش المجفف والبرقوق مفيدان للكبد ، حيث يساعدان على إزالة السموم والسموم من الجسم.
فواكة حلوة
لكي يعمل الكبد بشكل صحيح ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على كمية كافية من السكر الطبيعي. يمكنك الحصول عليه إذا كنت تأكل بشكل دوري الموز والعنب والتفاح الحلو والخوخ والمشمش. من المرغوب فيه زراعة هذه الثمار في مناطق نظيفة بيئيًا واستخدام الأسمدة الطبيعية للعناية بها.
الحمضيات
إن تناول ثمار الحمضيات له تأثير جيد على حالة الكبد ، حيث أن مضادات الأكسدة وفيتامين سي الموجودة فيها يمكن أن يحسن عمليات التطهير فيه.
لتطهير وشفاء الكبد ، الإقلاع عن التدخين والأطعمة الدهنية والمقلية والكحول.
شاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تنشط الكبد وتساعد على تطهير الكبد من السموم. لتشعر بالآثار المفيدة لهذا المشروب يكفي شرب 2-3 أكواب منه في اليوم.
الحبوب والحبوب الكاملة
الأرز البني الغني بالفيتامينات والمعادن وخبز القمح الكامل والحنطة السوداء والقمح والدخن يحسن صحة الكبد ويساعد على إزالة المواد الضارة من الجسم. اجعل العصيدة الدعامة الأساسية لنظامك الغذائي وستتحسن صحتك بشكل كبير.
