يعد الخيار من الخضروات الرائعة التي تحتوي على عدد من الخصائص المفيدة ، فهي تحتوي على فيتامينات وبروتين وألياف ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة اللازمة لتطبيع عملية الهضم.
تعليمات
الخطوة 1
الخيار خمسة وتسعون بالمائة ماء. تروي العطش والجوع (عن طريق شد جدران المعدة بسبب الحجم الذي يسبب الشعور بالامتلاء). الماء المهيكل أو "الحي" في الخيار هو مادة ماصة طبيعية ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم لهذه الخضروات يساعد على إزالة السموم وتطهير الجسم.
الخطوة 2
يحتوي الخيار على الكربوهيدرات (النشا والفركتوز والجلوكوز) والبروتين وفيتامين ج (يوجد أكثر في الخضروات الصغيرة) وفيتامينات ب والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وعدد من العناصر الدقيقة الأخرى. وتشمل هذه حمض الطرطونيك ، الذي يمنع تحويل الكربوهيدرات إلى دهون ، لذا فإن الخيار الطازج ضروري لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
الخطوه 3
يعمل الخيار على تسريع عملية الهضم بشكل كبير ، ويعزز حركة الطعام عبر الأمعاء ، لذا فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من "الأمعاء الكسولة". يمكن لأيام صيام الخيار أن تحل هذه المشكلة. تعمل هذه الخضار على تطهير الأمعاء وتساعد على تطهير الجسم بالكامل مما له تأثير مفيد على الصحة.
الخطوة 4
يحتوي الخيار على الكثير من مركبات اليود المفيدة التي يمتصها الجسم بسهولة ، لذلك يجب تناولها بانتظام في حالة وجود مشاكل في الغدة الدرقية. يحتوي الخيار على نسبة عالية من اليود مقارنة بأي خضروات أخرى.
الخطوة الخامسة
يعتبر الخيار ممتازًا في المساعدة على محاربة الوذمة ، حيث يعمل بسرعة كبيرة على تنظيم توازن الماء والملح ، وذلك بفضل خصائصه المعتدلة المدرة للبول والملين. يمكن التوصية بأيام الصيام على هذه الخضار لمرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من زيادة الانتفاخ.
الخطوة 6
البوتاسيوم والسيليكون ، الموجودان بكثرة في الخيار ، ضروريان لصحة الجلد والشعر. الاستخدام المنتظم لأقنعة الخيار سوف ينظف الوجه ويخفف من حب الشباب والطفح الجلدي المزعج ، بالإضافة إلى أن هذه الأقنعة تبيض البشرة بلطف وتزيل لونها.
الخطوة 7
يمتلك الخيار خصائص منشط عامة ، لذا يوصى بتناوله بانتظام لعلاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي أو السل. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم الخيار في امتصاص البروتينات ، لذلك من المنطقي استخدامه كطبق جانبي للأسماك أو اللحوم ، لأن التغذية المحسنة تساعد في الحد من تطور مرض السل.
الخطوة 8
يعمل الخيار على تحسين معدل الأيض بسبب احتوائه على حمض الفوليك ، مما يقلل الشهية ، وبسبب وجود مواد تشبه الأنسولين في هذه الخضار ، يعمل الخيار على تطبيع مستويات السكر في الدم. لذلك ، يستخدم الخيار كوسيلة لمحاربة مرض السكري.
