يمكن أن يؤكل لحم الخنزير ليس فقط في شكل كباب ، بل يمكن خبزه أو قليه أو طهيه. إذا كنت تريد طهي لحم الخنزير لذيذًا جدًا وسهلًا ، فمن الأفضل خبزه مع الخضار في الفرن.
مع ما يمكنك خبزه من لحم الخنزير في الفرن
يمكنك خبز لحم الخنزير في الفرن بشكل منفصل مع البطاطس والطماطم ، ولكن عندما يكون هناك المزيد من الخضار في الطبق ، يصبح الطبق ألذ وأكثر صحة عدة مرات. ميزة هذا الخبز هي أنه يتم تخزين العناصر الغذائية والفيتامينات في الخضار بكميات أكبر من تلك المغلية. ولست بحاجة إلى طهي أي طبق جانبي آخر ، لأن الخضار المخبوزة ليست سوى ذلك. يمكنك إضافة الفطر إلى الخضار ، وهذا سوف يعطي طعم الطبق ملاحظات أكثر إشراقًا ، ولن يكون طعم الفطر واضحًا حتى. لذلك ، من غير المرجح أن يتعرف عليها أكثر خصوم عيش الغراب في طبق معين.
يمكنك استخدام ورقة الخبز أو الأواني لخبز لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات. إذا كنت تطبخ في قدر ، فاختر واحدة كبيرة بحيث تكون كافية لجميع أفراد الأسرة ، وهذا سيحافظ على مذاق اللحم ويمنعه من الجفاف.
قبل خبز لحم الخنزير في الفرن ، من الأفضل نقعه.
تحتاج أولاً إلى تحضير اللحم. بالنسبة للشواء ، يحتاج لحم الخنزير إلى النقع ، على الرغم من أنه إذا لم يكن هناك وقت ، فيمكنك الاستغناء عن هذا العنصر. قبل خبز لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات ، تحتاج إلى تقطيع اللحم حسب حاجتك: شرائح ، مكعبات ، طبقات. ثم عليك أن تضربها قليلاً بمطرقة مطبخ وتضعها في قدر أو وعاء به خليط مخلل ، والذي يمكن شراؤه من أي محل بقالة ، أو مخلل حسب وصفتك الخاصة. يمكن أن يكون هذا الخل ، والنبيذ ، ومزيج الفلفل ، وما إلى ذلك. يستغرق نقع اللحم حوالي ثلاث ساعات. إذا لم تكن قد تتبعت اللحم ، فلا تنس أن تغمس القطع في خليط الفلفل لإضافة بعض التوابل إلى اللحم. يجب استخدام زيت عباد الشمس دون أن يفشل ، لأنه لن يسمح للجفاف بالجفاف وسيحتفظ بالتوابل في اللب ، ويوزعها بالتساوي في جميع أنحاء القطعة.
كيف نخبز لحم الخنزير في الفرن
من أجل خبز لحم الخنزير في الفرن ، يمكنك تناول أي خضروات تريدها ، مع احتساب وقت الطهي. على سبيل المثال ، إذا كانت أسافين البطاطس كبيرة جدًا ، فمن الأفضل غليها مسبقًا. وإذا كانت الشرائح صغيرة ، فيمكنك خبزها على الفور في الفرن. يمكن أيضًا تتبيل الخضار في صلصة المايونيز وصلصة أفيكا. لا تنس بذور الكمون والشبت والأعشاب والتوابل المفضلة الأخرى. لا تنسى الملح حسب رغبتك.
لذلك ، بعد وضع اللحم على صينية خبز أو وعاء ، ابدأ في وضع الخضار. يمكن وضع الفطر المفروم جيدًا بين لحم الخنزير والخضروات. في الأعلى ، من أجل العصارة ، يمكنك وضع الطماطم أو الطماطم على شكل شرائح. وحتى لا تجف ، يمكنك تغطيتها بصلصة الجبن. يتم تحضيره ببساطة: طحن الجبن من خلال مبشرة ، لا يهم ، صغير أو كبير ، يخلط مع المايونيز أو القشدة الحامضة ، يمكنك إضافة الثوم هنا إذا كنت ترغب في ذلك. ضعي الطبق في فرن مسخن واخبزيه حتى تتشكل صلصة الجبن ، ثم غطيه بورق القصدير واستمري في الطهي. في المجموع ، سيستغرق خبز لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات في الفرن حوالي 40 دقيقة ، والشيء الرئيسي هو خبز البطاطس.
