سوف ترضي البطاطس المخبوزة بالفرن مع لحم الخنزير المقدد الضيوف ليس فقط لذوقهم ، ولكن أيضًا لمظهرهم الجميل للغاية. من السهل جدا تحضير الطبق ، وسوف يصبح زينة للمائدة في أي مناسبة.
انه ضروري
- - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - 10-12 بطاطس صغيرة ؛
- - ملح خشن؛
- - بصلة صغيرة أو 4 كراث ؛
- - نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري) ؛
- - 4-6 أغصان من الزعتر ؛
- - 100 جرام من لحم الخنزير المقدد.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. تذوب الزبدة وتخلط مع زيت الزيتون وتترك جانبا. قم بتشحيم نموذج يبلغ قطره حوالي 25-27 سم بكمية صغيرة من الزيت.
الخطوة 2
قطعي البطاطس المقشرة والبصل رقيقًا قدر الإمكان. ننشر البطاطس عموديًا في قالب ، ونضيف حلقات البصل بشكل دوري. يُملح البطاطس مع البصل ويُرش برقائق الفلفل الأحمر. يُسكب بالتساوي مع مزيج من الزيوت.
الخطوه 3
نخبز البطاطس لمدة 80 دقيقة. قبل وقت قصير من نهاية وقت الخبز ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويقلى في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
أخرجي البطاطس من الفرن ووزعي عليها قطع لحم الخنزير المقدد والزعتر بالتساوي. نعود إلى الفرن لمدة 35 دقيقة أخرى. يتم تقديم البطاطس الجاهزة والمقرمشة والعطرية على الفور.
