البطاطس واللحوم مثالية لعشاء دسم. يمكن تجهيزها لأمسية رومانسية ولقاء الضيوف. لكن يجب دمج البطاطس واللحوم في بعض الأطباق الخاصة لجعلها لذيذة وغير عادية ، فمن الأفضل خبز هذه المكونات في الفرن.
انه ضروري
- - لحم خنزير؛
- - بطاطا؛
- - الفطر المجمد
- - جزرة؛
- - بصلة؛
- - جبنة قاسية؛
- - ثوم؛
- - بيضة نيئة
- - مايونيز؛
- - صلصة الصويا؛
- - توابل اللحوم.
- - ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، لنعد لحم الخنزير. يجب تقطيعه إلى طبقات صغيرة لا يزيد ارتفاعها عن 0.5 مم. يُضاف المايونيز والبهارات والملح والفلفل حسب الرغبة والثوم المفروم جيدًا والقليل من صلصة الصويا حسب الرغبة. اتركيه منقوعًا لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة 2
طبخ الفطر. يجب فك تجميدها تمامًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثلاث جزر على مبشرة. تقلى كل هذه المكونات في الزيت النباتي حتى تنضج نصف لمدة 10-15 دقيقة. يمكنك إضافة القليل من الملح.
الخطوه 3
قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة حتى تنضج بشكل أسرع. يضاف المايونيز والملح قليلاً ويخلط جيداً.
الخطوة 4
ضعي جميع المكونات في طبقات على صينية خبز ذات حواف عالية. نقوم بتقطير القليل من الزيت النباتي إلى الأسفل ونقوم بتشحيم السطح جيدًا. أولا ، ضع اللحم. يجب أن تتناسب القطع مع بعضها بشكل مريح. بعد ذلك - طبقة رقيقة من الفطر مع البصل والجزر. الأعلى - البطاطس.
الخطوة الخامسة
في وعاء صغير ، نصنع الصلصة: 2-4 بيضات نيئة (حسب حجم صينية الخبز) ، مايونيز وقليل من الماء المغلي. نخلط كل هذا جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ونسكبه فوق طبقنا يجب أن يكون هناك القليل جدًا من هذه الصلصة ، ويجب ألا يغرق اللحم والبطاطس فيها.
الخطوة 6
نرسل صفيحة الخبز بالجبن. بالعافية!
