هذه الحلاوة الممتعة تأتي من الطفولة ، والتي نسيها العديد من ربات البيوت الحديثات. يتم تحضيره من أبسط المنتجات المتاحة ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا ومبتكر.
انه ضروري
- - 3.5 أكواب من السكر
- - كوب واحد من الحليب كامل الدسم ؛
- - كوب واحد من الفول السوداني الخام ؛
- - 100 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
من الأفضل تناول الحليب محلي الصنع ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك تناول الحليب الدسم. يجب سكب 3 أكواب من السكر بالحليب وتوضع على نار خفيفة. من المهم تحريك الكتلة باستمرار. من المناسب استخدام ملعقة خشبية لهذا الغرض.
الخطوة 2
يستغرق طهي شربات المستقبل حوالي 45-50 دقيقة. يمكنك التحقق من الجاهزية عن طريق إسقاط القليل من الكتلة على الصحن. يجب ألا ينتشر القطرة على سطحه. في النهاية ، قبل إطفاء النار ، أضيفي الزبدة إلى السكر والحليب. هذا هو الذي سيجعل حلاوة السكر تبدو مثل شربات.
الخطوه 3
أثناء غليان الكتلة ، من الضروري قلي الفول السوداني بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نتيجة لذلك ، سيكون من السهل تقشيرها. يمكنك أيضًا استخدام ورقة الخبز لهذا الغرض. في هذه الحالة ، ليست هناك حاجة لإضافة الزيت.
الخطوة 4
يجب تشحيم الحاوية التي يتجمد فيها شربات السوربيه بالزبدة. ثم غطيها بالمكسرات المحمصة الدافئة واسكبيها بكتلة حلوة.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، عليك ترك الحاوية في مكان بارد حتى تتصلب تمامًا. في النهاية - قطّعي "الشربات" إلى قطع صغيرة وقدميها. حلوى رائعة بسيطة ولذيذة وميزانية من الطفولة.
