لحم الديك الرومي هو أفضل منتج للغذاء وأغذية الأطفال. يحتوي هذا اللحم على العديد من المواد المفيدة ، كما أنه لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكن تحضير العديد من الأطباق المختلفة من الديك الرومي ، خاصة وصفة الديك الرومي المخبوز في الفرن. يوصى باستكمال هذا الطبق بصلصة الفطر الكريمية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 800 غرام فيليه الديك الرومي ؛
- - 500 غرام من الفطر الطازج ؛
- - 100 مل من الكريم ؛
- - بصلة واحدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
- - لافروشكا ، عصير ليمون ، بابريكا ، ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الفرن على حرارة 200 درجة.
الخطوة 2
تُذوّب الزبدة في مقلاة عميقة ، ويُضاف البصل المفروم واللافروشكا. بعد ذلك ، أرسل قطعة كاملة من الديك الرومي إلى المقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لا تنسى الملح والفلفل على اللحم.
الخطوه 3
يُسكب 250 مل من الماء في مقلاة ويُغلى المزيج ويُغطى ويُوضع في الفرن لمدة ساعتين.
الخطوة 4
قشر الفطر ، مقطّع إلى شرائح صغيرة. قبل ساعة من انتهاء الطهي ، ضعي الفطر على اللحم ، واتركيه على نار هادئة معًا بدون غطاء.
الخطوة الخامسة
الآن أخرج الأطباق من الفرن ، وانقل اللحم إلى طبق ، وأضف الكريمة إلى الصلصة من اللحم ، واتركها تغلي على الموقد. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل الحلو والقليل من عصير الليمون.
الخطوة 6
نقطع شرائح الديك الرومي إلى قطع صغيرة ، ونضعها على طبق ، ثم نسكب الصلصة الناتجة في الأعلى وتقدم على الفور
