هل تريد طهي الحساء في المنزل مثل النار؟ سوف يساعدك السمك المدخن الساخن. يحدث أن السمك المدخن الذي اشتريته لتدليل نفسك تبين أنه مالح للغاية بالنسبة لك. من المستحيل أكله ، فمن المؤسف التخلص منه. ثم اصنع منه الحساء. تكمن بساطة هذه الوصفة في أنك لست مضطرًا للتسكع في المطبخ لفترة طويلة. لا توجد بطاطس هنا ، والتي تكره العديد من المضيفات غسلها وتقشيرها وتقطيعها ونقعها. الحساء بالفعل مغذي ولذيذ. طعم "النار" لاذع من الأسماك المدخنة جدا. يجب عليك بالتأكيد تجربته. هذا لذيذ.
انه ضروري
- - سمك مدخن ساخن - صغير أو نصف كبير
- - أرز - حفنتان
- - بصلة واحدة
- - جزرة كبيرة
- - بضع فصوص من الثوم
- - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- - ملح ، فلفل ، فلفل ، ورق الغار
تعليمات
الخطوة 1
جهز السمك. نظفها ، أمسكها (إذا لزم الأمر) ، افصلها عن العظام. القطع اختياري. يمكن تقسيمها إلى قطع باليد ، من السهل القيام بها. لا تطحن كثيرًا حتى لا تطفو ألياف السمك الرقيقة في الحساء ، بل شظايا من جثة سمكة. ضع العظام والمقاييس والأحشاء في كيس بلاستيكي واربطها وتخلص منها.
الخطوة 2
نضع مرق البصل والثوم والجزر للطهي. خذ نصف بصل وجزر ، والباقي سيذهب للقلي. أضف الأرز إلى الخضار. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
في هذا الوقت ، نقوم بإعداد القلي. عندما يغلي المرق ويغلي في الوقت المناسب ، أخرج البصل والجزر والثوم. اغمس السمك في الحساء. نحضر القلي على النحو التالي: يقلى البصل المفروم والجزر ويضاف معجون الطماطم. قلبي من حين لآخر حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
اغمس البصل المقلي والجزر في الحساء. يُغلى المزيج. منجز.
