أضلاع لحم الخنزير هي واحدة من ألذ أجزاء جثة لحم الخنزير. لديهم طعم ورائحة لذيذة. بالنسبة للقلي ، تحتاج إلى اختيار أضلاع اللحم ، ثم يصبح الطبق طريًا وعصيرًا ولذيذًا. أقترح طهي أضلاع لحم الخنزير في الصلصة. الوصفة بسيطة جدا.
انه ضروري
- - 1 كجم من أضلاع لحم الخنزير.
- - كريم 25-33٪ 100 جرام ؛
- - زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة.
- - خردل 1 ملعقة كبيرة.
- - مايونيز 1 ملعقة كبيرة.
- - جبن بارميزان 100 جرام ؛
- - بضع فصوص من الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وقطع الضلوع. يسمح له بان يجف. ضعي الفرن على النار.
الخطوة 2
افركي الضلوع بالملح والفلفل. سخني زيت الزيتون في مقلاة. تقلى الضلوع قليلاً على نار عالية.
الخطوه 3
ابشر الجبن وقطّع الثوم ناعماً. اخلطيهم مع الكريمة والمايونيز والخردل.
الخطوة 4
ضعي أضلاع لحم الخنزير في طبق خبز واسكبي الصلصة الناتجة. ضعها في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
