استخدم هذه الوصفة لطهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة في تتبيلة عسل الحمضيات. يستغرق تحضير الطبق حوالي ساعتين ، لكن الأمر سيستغرق ساعتين حتى يتبلل.
انه ضروري
- - أضلاع لحم الخنزير - 500 جرام ؛
- - جير واحد
- - برتقالة واحدة؛
- - فصين من الثوم
- - خردل - ملعقة واحدة ؛
- - زيت زيتون ، عسل - ملعقة واحدة لكل منهما ؛
- - بابريكا مطحون ، فلفل أسود ، شبت مجفف.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أضلاع لحم الخنزير ، مقطعة إلى أجزاء.
الخطوة 2
تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، قم بإزالة القشر من البرتقال والليمون ، وقم بعصر العصير من الفاكهة. مرر الثوم من خلال مكبس. امزج كل هذا مع باقي المكونات.
الخطوه 3
ضعي الضلوع في هذا المزيج العطري ، واخلطيها جيدًا ، واتركيها لبضع ساعات في الثلاجة - اتركيها تتبيل.
الخطوة 4
ثم نضع الضلوع في طبقتين من ورق القصدير ، نسكب التتبيلة هناك ، نلفها ، نضعها في قالب ، نضعها في الفرن ، نطهى لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة 180 درجة. ضلوع لحم الخنزير في ماء مالح عسل الحمضيات جاهزة!
