الحديد عنصر حيوي. بادئ ذي بدء ، تحتاج النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 20 و 50 عامًا إلى ذلك ، لأن الجنس اللطيف يفقد دمًا طوال حياتهم أكثر من الرجال. على سبيل المثال ، أثناء الولادة والحيض. لذلك ، من المهم جدًا بالنسبة لهم تناول الفاكهة التي تحتوي على الحديد للوقاية من فقر الدم.
تعليمات
الخطوة 1
لا تظن أن الرجال والأطفال لا يحتاجون إلى الحديد. عن طريق استهلاك الحديد في التوت والفواكه ، يمكنك التخلص من زيادة التعب واللامبالاة والدوخة. لزيادة كفاءة ومقاومة الجسم خلال فترة تفاقم الأمراض الموسمية.
الخطوة 2
أغنى مصدر نباتي للحديد هو التوت البري - 7 مجم لكل 100 جرام ، ويحتوي هذا التوت أيضًا على النحاس وفيتامين C ، مما يزيد بشكل كبير من امتصاص الحديد. العنب البري مفيد للغاية لأمراض العيون والأمعاء والكلى. الشاي المصنوع من التوت المجفف يزيل منتجات التحلل المتعفنة من الجسم ، كما يخلص الكلى من الرمل.
الخطوه 3
المصدر الثاني للحديد هو الكشمش الأسود (5.2 مجم لكل 100 جرام). ليس فقط التوت مفيدًا ، ولكن أيضًا أوراق الكشمش. أنها تحتوي على الكثير من فيتامين سي والنحاس ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي مع الحديد. ولكن نظرًا لوجود الكالسيوم والمغنيسيوم في الكشمش الأسود ، مما يقلل من امتصاصه ، فلا يمكن اعتبار هذا التوت المصدر الأكثر قيمة للحديد. لذلك ، غالبًا ما يعمل الكشمش كعلاج لأمراض الاسقربوط والفيروسات ، وليس لفقر الدم.
الخطوة 4
يوجد ما يكفي من الحديد في المشمش ، وبشكل أكثر دقة ، في المشمش المجفف. يحتوي هذا المنتج على 4.7 ملجم من العناصر النزرة لكل 100 جرام ، لذلك فإن مغلي المشمش المجفف يساعد على التخلص من فقر الدم وضغط الدم ومشاكل الدورة الدموية والرؤية. يعتبر المشمش المجفف أيضًا طريقة رائعة لدعم المناعة خلال موسم البرد.
الخطوة الخامسة
يعتبر الخوخ مصدرًا مهمًا للحديد - 4 ، 1 مجم لكل 100 جرام ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ ، مما يجعل من الممكن استهلاك الحديد الموجود في الكبد.
الخطوة 6
وأشهر أنواع الفاكهة الغنية بالحديد هي التفاح. على الرغم من أنه بالمقارنة مع التوت الأزرق والمشمش المجفف ، إلا أنهما لا يحتويان على الكثير من هذه العناصر النادرة - فقط 2.2 مجم لكل 100 جرام. لكن عصير التفاح الحامض الطازج يزيد بشكل كبير من مستوى الحديد في الدم مع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وينظم محتوى فيتامين سي في الجسم ويمنع الإصابة بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، لا يعاني أي شخص تقريبًا من حساسية تجاه التفاح ، لذا فهو ثمرة ثمينة للغاية.
الخطوة 7
يوجد الحديد أيضًا في التوت ، وإن لم يكن بكميات مثل العنب البري أو الكشمش الأسود. على الرغم من قلة محتوى هذا العنصر النزف - 1.7 مجم لكل 100 غرام - إلا أنه يمتص تمامًا ، لأن التوت غني بالنحاس وفيتامين سي.
الخطوة 8
مصدر ثمين للطاقة - الموز - يحتوي أيضًا على الحديد - 0.8 مجم لكل 100 جرام الموز يُعطى للأطفال عادةً لأنه لا يسبب الحساسية.
الخطوة 9
يجب على البالغين الذين هم في أمس الحاجة إلى الحديد عدم تناول هذه الفاكهة والتوت مع الجبن ومنتجات الألبان ، لأن الكالسيوم يقلل من امتصاص الحديد. لكن الأطفال حتى سن ستة أشهر ، والذين يحتاجون فقط 0.27 مجم من العناصر النزرة في اليوم (مقارنة بجرعة البالغين 15-18 مجم) ، يمكن إعطاؤهم التوت الأزرق ، الكشمش ، التوت والموز مع اللبن الرائب ، لأن الكالسيوم أكثر أهمية بالنسبة لهم. معهم.
